2021年03月08日更新

口コミで評判の無印のぬか床を徹底解説!まずくてしょっぱいって本当!?使い方や賞味期限なども

昔から日本の過程で慣れ親しまれているのがぬか床です。ぬかを使った漬物は体の免疫力を高めることができる健康食品です。そんなぬか床ですが口コミなどで評判なのが無印のぬか床です。まずい、しょっぱいという口コミもありますが、概ねポジティブな口コミが多いのが特徴です。そこで今回は、無印のぬか床を紹介します。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
企画・制作:monocow編集部
「monocow(モノカウ)は、住まいと暮らしを豊かにするモノを紹介しているモノマガジンです。編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめ商品をランキング形式で紹介しています。「インテリア・家具」から「家電」「生活雑貨・日用品」「キッチン用品」「アウトドア」まで、毎日コンテンツを制作中。

無印のぬか床の特徴は?

豊富な栄養がある

無印のぬか床には、たんぱく質・食物繊維・ビタミン・ミネラルといった主要な栄養素が豊富に含まれています。野菜をぬか床に漬ければ、それらの栄養と菌が野菜にも入り込み格段に効果がアップします。無印のぬか床で作った漬物は腸内環境を整えるのぬも効果が期待できます。

既に発酵済み

ぬか床を完全なオリジナルでつくるとなると、かなり難しいイメージがあります。そこで無印のぬか床を使えば、中身があらかじめ発酵されているので簡単のぬか床が作れます。開封後に野菜を漬けておけばやがて立派な漬物になります。

余計な手間いらず

普通のぬか床を維持するには毎日かき混ぜる習慣が欠かせません。しかし無印のぬか床ならば、抗菌性の高い乳酸菌で発酵させているので週一回くらいのペースでかき混ぜれば漬物ができるようになっています。また足りなくなったら補充追加もできるのが魅力です。手間がかからずに作れるのが特徴といえます。

無印のぬか床はまずいの?


無印のぬか床は手軽に作れるメリットがあり、比較的にぬか床初心者に人気があります。一方で長年ぬか床を作り続けているベテランからすると、酸味と塩味が強すぎるなどの、意見が完全に分かれてしまっている傾向があります。個人の味の感覚に違いがあることから、どちらが正しいのかを決めることは難しいといえます。

無印のぬか床がまずいと感じる原因と対処法は?

無印のぬか床で作った漬物がまずいと思うようなら、野菜を漬けておく時間を変えてみるとひと味変わってくることがあります。濃くて酸味が強いという場合には、漬ける時間を短めに設定してみましょう。また物足りなさを感じるようなら、多少長めに時間をかけて漬けておくと味が浸透します。

無印のぬか床の口コミ・評判は?

無印のぬか床の良い口コミ・評判は?

無印のぬか床の良い口コミとして圧倒的に多いのは、一切の手間がかからずに簡単にぬか漬けが作れる点です。これほど扱いやすい商品はなかなか見当たらないという声も聞きます。また、袋になっているので、そのまま使えるのも楽だという声があります。

色々ぬか床を試しましたが、始めから美味しく漬かりました。説明書に初めは塩辛いと有りますので、つけ始めは早めに出すと良いかも。私は古漬かりが好きなので大丈夫でした。袋も無印らしいシンプルな柄なのが嬉しいところです。

きゅうり、大根、にんじんなど、なんでも美味しく漬けられます。きゅうりは半日、大根などの根菜は1.5日ほど漬けています。
水分が出やすいので、キッチンペーパーで吸い取ることをオススメします。

この商品でぬか床デビューしました。最初の3回くらいは塩味と酸味が強めで時間の加減が難しかったのですが、少し浸かりすぎてしまっても水に浸して塩抜きすればいいことを知って対応できました。
毎日手を入れなくていいので圧倒的に楽なのと、チャック付きの袋が冷蔵庫内の場所をとらなくていいです。

ステイホーム時間がまた始まったので、自宅で簡単に漬物を始めたく無印で購入してみました。
袋のままだと、糠がチャック部分に挟まったり、洋服の袖に付きそうだなと思ったので、無印のバルブ付き密閉ホーロー保存容器 深型・大に移し替えてぬか床を管理しています。
すぐに漬けられるので、とても簡単で便利です。ただ、最初の付け始めはとても酸っぱくなります。
酸っぱさが抜けないときは、1度何も漬けずに一時休息を与えたりして3,4回目頃には味がまろやかになってきます。

無印のぬか床の悪い口コミ・評判は?

無印のぬか床の悪い評価としては、ぬかが入っている袋のサイズ感にあります。糧の冷蔵庫内のサイズによっては、必要以上に畳んで収納する必要があったり、見栄えがあまりよくないことや、長めなサイズの野菜は短くカットする必要があるといった声が目立ちます。

無印のぬか床の補充方法は?


無印のぬか床のもう一つの特徴としては、もし足りなくなった場合の補充用のぬかも別売りされていることです。補充用のぬかもあらかじめ発酵させているのでそのまま使えます。使用方法も簡単で、従来使っているぬか床に必要分を入れて混ぜるだけで済みます。

無印のぬか床の使い方は?

無印のぬか床の使い方はとても簡単です。袋がパウチ状になっているので、お好きな野菜を適量用意して、袋に入るくらいの大きさに切っておきます。あとは一緒に閉じ込めて混ぜていくだけのことです。毎日かき混ぜるのが普通のぬか床ですが、無印のぬか床は週1回くらいのペースで十分です。

無印のぬか床の賞味期限は?

無印のぬか床には賞味期限180日という設定がされています。一般的なぬか床は延々と作り続けられますが、無印のぬか床は特別な菌で即効性があるため、開封したら180日を目安にしておくとよいでしょう。ただし、お手入れ次第のよってはもっと長く使えるそうなので、後は自分次第といえます。

無印のぬか床の販売店は?どこで買えるのか?

無印のぬか床は人気商品のため、たびたび品切れになることがあります。通常なら公式でネット販売もしているのでそこで購入できますが、もしネット上で品切れだった場合は無印の実店舗に置いてあるケースも考えられるので、無印の公式サイトにて検索して在庫状況を調べておくとよいでしょう。

無印のぬか床の容器のおすすめは?

無印のぬか床は袋のまま漬物ができますが、申し越しこだわるのであれば別途専用に容器を用意してもよいでしょう。おすすめなのが無印で販売している「液体とニオイが漏れない バルブ付き密閉ホーロー保存容器」です。ホーローを使用することで食品特有な臭いが周囲に付きにくいメリットがあります。酸にも強いので保存用容器としてはぴったりです。

ぬか床の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、ぬか床のAmazon、楽天、Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

無印のぬか床で美味しい漬物を

いかがでしたでしょうか?無印のぬか床なら漬物の初心者でも簡単にぬか漬けが作れます。好みの味を求めるまでには、漬けこむ時間経過を考慮する必要がありますが、比較的に手間がかからないので今や人気沸騰中の商品となっています。ぜひ興味のある方は購入してみてはいかがでしょうか?

この記事の商品一覧

発酵ぬかどこ 1kg
発酵ぬかどこ 1kg
発酵ぬかどこ 補充用 250g
発酵ぬかどこ 補充用 250g
  • ※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
  • ※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
  • ※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。
  • ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

おすすめ記事

しまむら・無印で買える?割烹着のおすすめ人気ランキング10選!おしゃれ&かわいいものなど
機能性も高く、料理をする際にマストアイテムなのが割烹着やエプロンです。最近は年齢を問わず着やすいデザインやカラーの割烹着も増えています。家事のテンションをあげてくれそうなおしゃれで便利な割烹着について...
ファッション
無印・ニトリで買える?サラダスピナーのおすすめ人気ランキング10選!1個あるだけ調理がもっと簡単に
野菜の水切り専用のアイテム、サラダスピナー。「ザルなどで代用できるのでは?」と思っている人も多いのではないでしょうか?しかし、サラダだけでなく、料理の下ごしらえにも使えます。また、しっかり水切りするこ...
キッチン用品
【100均・キクタニ・ハーキュレス】ギターハンガーのおすすめ人気ランキング10選!メリットやデメリットなども紹介
お気に入りのギターを安全に保管するために必要なアイテムがギターハンガー。壁にネジや工具を使用して設置するタイプやネットに引っ掛けるタイプなど、種類もさまざまです。そこで今回は、ギターハンガーのおすすめ...
インテリア・家具
【ニトリ・100均・無印】手動シュレッダーのおすすめ人気ランキング10選!ハンドル式でコンパクトなものなど
手動シュレッダーは電動よりも安く、お手頃価格で用紙を処分できる製品が欲しい方におすすめですよ。ここでは手動シュレッダーについて紹介しますので、興味ある方はぜひ目を通してみてください。どんな手動シュレッ...
家電
【ニトリ・カインズ】郵便受けのおすすめ人気ランキング10選!ポストの違いなども紹介
手紙やはがきを受け取る際に便利な「郵便受け」。玄関周りにおしゃれな郵便受けを設置するだけで、エクステリアをおしゃれな雰囲気に演出できます。そこで今回は、おしゃれな郵便受けのおすすめアイテムをランキング...
インテリア・家具
新着おすすめ記事一覧へ

おすすめショッピング