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ル・クルーゼの人気おすすめアイテム8選。定番鍋のココット・ロンドが人気
機能的かつ美しいデザインで人気のル・クルーゼ。鋳物ホーローウェアを始め、ストーンウェア、シリコン・キッチンウェア、ウッド・キッチンウェア、ワインアクセサリーなどキッチンからテーブルまでをトータルコーディネートできる豊富なラインアップが特徴的です。 そんなル・クルーゼの定番商品といえば「ル・クルーゼ ココット」シリーズです。そこで今回は、ル・クルーゼ ココットの特徴やル・クルーゼの鍋・グリルのおすすめアイテムをご紹介します。
2018年12月10日更新
ル・クルーゼの鍋・グリルの特徴
見た目も可愛く、しかも機能性に優れたル・クルーゼ。
今ではいろいろなラインナップが出てますがル・クルーゼといえばやはり原点である鋳物ホーローウェア(ル・クルーゼ ココットシリーズ)でしょう。鋳物ホーロー(ル・クルーゼ ココット)は、熱伝導率がよく、料理をおいしく仕上げられます。1度使ってみたらもう他のお鍋には戻れないほど。
優れた熱伝導と蓄熱性
まずル・クルーゼ ココットの最大の特徴は、優れた熱伝導と蓄熱性。
ゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。料理が冷めにくく、料理を温かく保つのもル・クルーゼ ココットのポイントです。
ドーム型のフタ
ル・クルーゼ ココットの見た目の特徴は、ドーム型のフタでしょう。これは長年の研究で進化してきたもので、熱と蒸気が食材を包み込むように対流するよう設計されています。
スチームコントロール
ル・クルーゼ ココットのフタには３ヵ所、細かなスチームポイントがあります。
これはゆっくり均一に蒸気が抜けるため素材の雑味を外に逃がし、旨みを引き出すためにあります。
エナメルへのこだわり
ル・クルーゼ ココットシリーズは、長年のエナメルコーティング技術開発でエナメルの美しい色作りはもちろん、耐久性や使いやすさも追求しています。臭い・汚れがつきにくく、耐衝撃性も進化しています。
ル・クルーゼの鍋・グリルの人気アイテム8選
ル・クルーゼ シグニチャー ココット・ロンド
・高さ(フタ込)：9.5(14)cm
・容量：2.4L
・重量：3.1kg
ル・クルーゼの定番鍋のル・クルーゼ シグニチャー ココット・ロンド 。煮込み料理はもちろん炊飯におすすめの鍋です。
「煮る」「炊く」「蒸す」「焼く」「炒める」「揚げる」すべての調理方法が可能です。 また直火・IHクッキングヒーター、どちらでも使用することが可能。20cmは、日常的に使いやすく、初めての方におすすめのサイズです。分量の目安としては2～4人分です。
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