フードプロフェッサーとは？

フードプロフェッサーとは、高速回転する刃の力で、料理に使う食材を刻んだり、混ぜ合わせたりする調理器具のことをいいます。
容器に材料を入れてスイッチを押すだけで、あっという間に食材を切り刻むことができます。包丁などを使うよりずっと早く仕上がり時短につながることから、今主婦の間で購入する方も多いそうです。

フードプロフェッサーとミキサーの違いは？

フードプロフェッサーとミキサーはよく似ていますが使い方が違います。
大きく分けて、固形物の粉砕に向いているのが「フードプロフェッサー」で、固形物や液体を混ぜるのに向いているのが「ミキサー」です。
フードプロフェッサーは、玉ねぎ、みじんぎり、キャベツの千切りなど手間がかかる工程を簡単にすることができ、ミキサーは主にスープやスムージーなど水分を含むものの粉砕に向いているといえるでしょう。

フードプロフェッサーのおすすめ人気モデル

ここからはフードプロフェッサーのおすすめ人気モデルをそれぞれ種類別にご紹介いたします。

据え置きタイプのフードプロフェッサー

据え置きタイプのフードプロフェッサーは、容器が台座に固定されていて、その中に材料を入れて使うタイプです。パワーが大きく、刃が容器の底全体に届くようになっているので、粘り気がある食材なども細かく粉砕できるのが特徴的です。

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パナソニック

●サイズ:21.2×15.4×22.5cm
●本体質量:2.8kg
●付属品:ナイフカッター(チタンカッターではありません)、おろし・とろろカッター

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色々なフードカッターを使いましたが、これが一番シンプルで使いやすいですね
主婦の手には丁度良い大きさで、すり下ろしも
簡単だし、手入れも楽です。 出典：amazon

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YAMAMOTO マルチスピードミキサー Master Cut MM41ホワイト YE-MM41W

●サイズ:25×21×16cm
●本体重量:3.1Kg
●付属品:スパチュラ、グレーター、ウェットパッキン、レシピ本

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安いフードプロセッサーは容器がプラスチックなので壊れやすいですが、この商品はステンレス製でとても丈夫です。電動機のパワーは凄く強くて安心して取り扱えます。買って良かったと思える商品です。 出典：amazon

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タイガー マイコンフードプロセッサー ボルドー

●サイズ:27.6×24.3×27.1cm
●本体重量:3.3Kg
●付属品:ヘラつきブラシ、カッターブラシ、クックブック、収納プレート

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せっかくなら料理の下ごしらえだけでなくスムージーも作れるといいかな～と思い、スープ／ジュース対応のこの製品をチョイスしました。
あくまでミキサーではなくフープロなので、果たしてスムージーがうまく作れるのか半信半疑でしたが、なんの問題もなく美味しいスムージーが完成しました。
もちろんメインの料理の方もバッチリです。掃除も片付けも極めて簡単。いい製品だと思います。 出典：