2021年01月29日更新

ニトリのスキレットを徹底解説！シーズニング・手入れ方法やキャンプで作れるおすすめレシピも

スキレットがほしいけれど、どのメーカーのものにしようか悩んでいるという方のために、今回はニトリのスキレットについて徹底解説します。ニトリのスキレットは使いやすいと評判でニトリの調理器具の中でも人気商品の一つです。今回の記事を参考にして、ニトリのスキレットの購入を検討してみてくださいね。

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ニトリのスキレットの魅力とは？

スキレットとは鋳鉄製のフライパンのことを指しますが、ニトリでは本格的なスキレットがお手頃価格で手に入れられると評判です。スキレットは自宅のキッチンはもちろんキャンプなどの野外料理にも活躍する調理器具なので、アウトドア派の家庭であれば一つは持っておいて損はありません。ニトリのスキレットは蓋とセットになったものと、蓋なしのものがラインナップされているので、ニーズに合わせて選びやすいのもポイントです。またサイズ感もよく、例えばあつあつ料理をそのままスキレットにのせて一人用の料理としてテーブルに出すこともできます。発想次第でいろいろと使えるのがニトリのスキレットなのです。

ニトリのスキレットの特徴は？

安定した熱で調理可能

ニトリのスキレットはきちんと厚みがあるので、スキレット内で熱が均等に伝わりやすく、肉や野菜などを安定した熱で調理できます。普通のフライパンだと食材を置く場所によって熱の通り具合が違うことも多く、焼き加減も変わってきますが、ニトリのスキレットであればそんな心配は不要です。食材のうまみをしっかりと引き出しながら調理したいのであれば、スキレットは一つ持っておくと重宝します。まずはニトリのスキレットをチェックしてみましょう。

流行りのスキレットがお手頃価格

最近はキャンプも流行っており、キャンプで活躍する調理器具の一つ、スキレットの需要も高まっています。そのせいか、いろいろなブランドやメーカーからスキレットが販売されていますが、流行りアイテムということで価格も高く、気軽に買いにくいという方も多いようです。その点、ニトリであれば流行りのスキレットが、一番安いものだと税込499円と安く、ワンコインで手に入ってしまうのです。これであれば、「まずはスキレットを試してみたい」という方でも値段を気にせずに買えますね。

適度なサイズ感

スキレットは鉄でできているので、あまり大きすぎるものだとその分重さも増えてしまい、調理をするときに女性がつらく感じることもあるかもしれません。スキレットはそのサイズ選びも大切です。ニトリのスキレットは使いやすいサイズがそろっているので、そのままお皿代わりに食卓に並べることもできて便利です。一人暮らしにもぴったりのサイズがあるので、まずは一人用のものから始めてみるのもよいかもしれません。慣れてからいろいろなサイズをそろえると、料理の幅も広がることでしょう。

ニトリのスキレットのサイズは？

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スキレット鍋　19cm(スキレットナベ 19cm)

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スキレット鍋 15cm(6インチスキレットナベ)

ニトリのスキレットは15cm(6インチ)サイズと19cm(約7.5インチ)の2つがあります。この2つのサイズに合う蓋は取り扱いがありません。その代わり、スキレットと蓋がセットになったものが2サイズ16cmと20cmで展開しています。蓋が必要であれば、最初からこの蓋と本体がセットになったものを購入するとよいでしょう。

ニトリのスキレットの蓋も合わせておすすめ

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スキレットグリルパン用蓋

ニトリのスキレットシリーズでは、蓋だけの別売り商品もあります。こちらのサイズは蓋とセット売りになっている商品と同じサイズ展開で、16㎝と20㎝の2種類です。蓋が傷んでも買い替えることができるので安心ですね。

ニトリのスキレットのシーズニング・手入れ方法は？

ニトリのスキレットは購入してから初めて使う前にシーズニング、つまり「ならし」をする必要があります。スキレットを出荷するときに表面にさび止めを付けているので、まずはそれを洗剤で優しく洗い落とします。次に水気を拭き取ったら食塩を含まない食用油（オリーブオイルなど）を全体に薄く塗り、5分ほど弱火で加熱します。調理をするたびにこのシーズニングを行うことにより、よりさびにくいスキレットへと変化していきます。調理後は、できるだけ速やかに熱めのお湯とスポンジで洗います。このときなるべく洗剤は使わないようにしましょう。スキレットにしみこんだオイルが落ちてしまいます。洗い終わったら熱にかけて水分を飛ばし、シーズニングをします。

ニトリのスキレットを使ったおすすめレシピ5選

エビときのこのアヒージョ

3人分のレシピです。

<材料>
・材料はエビ8尾
・しめじ１/２パック
・マッシュルーム4個
・パセリ1茎
・パルメザンチーズ適量
・オリーブオイル200㏄
・バゲットパン適量
・小さなニンニク3かけ
・塩小さじ１/２
・粗びき胡椒少々

<作り方>
エビは殻をむき、ニンニクとマッシュルームは薄切りにします。しめじはいしづきを取って子房に分け、パセリはみじん切り、バゲットは薄切りにします。次にスキレットを加熱し、熱くなったらオリーブオイルとニンニク、塩、粗びき胡椒、エビ、しめじ、マッシュルーム、パセリ、パルメザンチーズを加えて煮込みます。程よく火が通ったら出来上がりです。

簡単ローストチキン

2人分のレシピです。

<材料>
・鶏もも肉1枚
・ジャガイモ2個
・玉ねぎ１/２個ローズマリー5～6本
・ニンニク2かけ
・オリーブオイル大さじ3
・塩小さじ2/3
・粗びき胡椒適量

<作り方>
まず、鶏肉にフォークを刺して表と裏に穴をあけます。これを袋に入れたら塩コショウをかけてよくもみ、スライスしたニンニクやちぎったローズマリー、オリーブオイルを入れてマリネにし、30分放置します。ジャガイモは８等分、玉ねぎはくし切りにします。次にスキレットを加熱し、オリーブオイルをひいたら先ほどのマリネにした鶏肉を皮をした側にして並べ、袋の中身もすべて投入します。この状態で蓋をして中火で6～7分ほど焼き、鶏肉表面に焼き色がついたら裏返してまた蓋をし、さらに5～6分焼きます。ジャガイモにフォークを刺して中まで火が通っているようであれば出来上がりです。

ホタテのガーリックソテー

2人分のレシピです。

<材料>
・ホタテ450g
・オリーブオイル大さじ1
・バター大さじ2
・ニンニク3かけ
・白ワイン1/4カップ
・カイエンペッパー適量
・塩　適量
・ブラックペッパー適量
・イタリアンパセリの葉大さじ1

<作り方>
ニンニクとパセリの葉はみじん切りにします。冷水でホタテをすすぎ、ホタテから靭帯を取り除き、キッチンペーパで水気をとります。スキレットを熱し高温になったら、オリーブオイルとバターを入れニンニクをソテーします。次にホタテを投入し、ホタテの両面がこんがりきつね色になるまで焼いたら、白ワイン、カイエンペッパー、塩、黒コショウを入れ炒めます。ホタテの中まで火が通ったら完成です。

こんがりジューシーステーキ

2人分の材料です。

<材料>
・ステーキ　2枚
・調味料【海塩小さじ1、黒コショウ小さじ1、パプリカパウダー小さじ1/2、オニオンパウダー小さじ1/2、ココナッツオイル適量、ガーリックパウダー小さじ1/4】
・バター大さじ2
・ローズマリー 2本
・ニンニク1かけ

<作り方>
ニンニクをスライスにします。ステーキは室温に戻しておき、調味料の材料すべてブレンドします。数分間、強火でスキレットを温めたら、ステーキがスキレットにくっつかないようにココナッツオイルを塗り、ブレンドした調味料で下味をつけます。スキレットから煙が出たら、ステーキをのせ、片側をそれぞれ3分間焼きます。焼いたステーキをホイルで包み、数分間放置します。スキレットの火を中から弱にし、ニンニクスライス、ローズマリー、バターを入れます。ニンニクが柔らかくなったら、焼いたステーキにこれををかけて出来上がりです。

逆オムライス

一人分のレシピです。

＜材料＞
・冷ご飯1膳分
・卵1個
・青ネギとしょう適量
・塩コショウ適量

<作り方>
まずスキレットを加熱し、油を入れたら冷ご飯を炒めて塩コショウで味付けしながら、さっと炒飯を作ります。できた炒飯をいったん他の器に置いておき、再びスキレットに油をしいたら、そこに溶き卵を流し入れましょう。溶き卵が半熟くらいになったら、よけていた炒飯を溶き卵の上にのせ、青ネギと刻んだ紅しょうがなどをトッピングしたら出来上がりです。一人ランチにぴったりのレシピです。