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【ニトリ・カインズ・ドンキ】ジンギスカン鍋のおすすめ人気ランキング10選！使い捨てタイプなども紹介
羊肉と野菜をおいしく焼き上げるジンギスカン。北海道の定番グルメとして人気ですが、「どの鍋を選べばいいかわからない」「素材や種類の違いが理解できない」と悩む方も多いはずです。この記事では、ジンギスカン鍋の種類・選び方・おすすめ商品10選をわかりやすく解説します。初めての方でも失敗しない選び方のポイントを押さえて、自分にぴったりの一台を見つけてください。
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目次
ジンギスカン鍋とは？
ジンギスカン鍋とは、北海道の郷土料理「ジンギスカン」を調理するための専用鍋です。中央がドーム状に盛り上がった独特の形状が最大の特徴で、帽子やUFOにも見える個性的なシルエットをしています。
この形には理由があります。中央の高い部分でラム肉を焼くと、肉から出た旨味を含む油が傾斜を伝って周囲の野菜にかかり、肉も野菜も同時においしく調理できる仕組みになっています。
素材は岩手県の伝統工芸品「南部鉄器」製が定番ですが、アルミ製・ホーロー製・フッ素加工タイプなど多様な選択肢があります。手軽に楽しみたい方向けの使い捨てタイプも販売されています。
ジンギスカン鍋の由来は？
名前から「モンゴル発祥では？」と思われがちですが、ジンギスカンは日本生まれの料理です。大正時代に中国へ渡った日本人が、現地の羊肉料理に着想を得て日本に持ち帰ったという説が有力とされています。
その後、昭和初期の東京に「成吉思荘」というお店が開かれ、ジンギスカン料理と専用鍋が生まれたといわれています。鍋の形がチンギス・ハーン率いる軍の兜に似ているため「ジンギスカン鍋」と名付けられたという説も広く知られています。
ジンギスカン鍋の穴あきの理由とは？
ジンギスカン鍋には「穴あきタイプ」と「穴なしタイプ」の2種類があります。側面に穴が開いているタイプは、七輪やバーベキューの炭火での使用を想定したものです。
炭火が直接食材に当たることで、炭特有の香りや風味が加わり、より本格的な味わいが楽しめます。ただし、ガスコンロで使用するとガス臭が食材に移る恐れがあるため、穴あきタイプはガスコンロには不向きです。購入前に使用する熱源を確認してから選びましょう。
| タイプ | 向いている熱源 |
|---|---|
| 穴あきタイプ | 炭火（七輪・BBQコンロ）専用 |
| 穴なしタイプ | ガスコンロ・IH（IH対応モデルのみ） |
ジンギスカン鍋の種類は？
南部鉄器のジンギスカン鍋
岩手県の伝統工芸品である南部鉄器は、熱を均等に伝えて冷めにくいという優れた熱伝導性が特徴です。ジンギスカン鍋に使用することで、ムラなくじっくりと食材を焼き上げられます。
本格的な味わいを求める方や、長く愛用できる鍋を探している方に特におすすめです。重量はありますが、その分耐久性も抜群。IH対応モデルも存在するので、キッチン環境に合わせて選べます。
注意点として、購入後は「空焼き」と「油ならし」の下準備が必要です。手間に感じる方はフッ素加工タイプを選ぶと良いでしょう。
IH対応タイプのジンギスカン鍋
「ジンギスカンは直火でないとできない」というイメージは過去のもの。現在はIH対応のジンギスカン鍋も多数販売されており、ガスコンロのないご家庭でも気軽に楽しめます。
南部鉄器製でもIH対応モデルがあるため、本格派の味わいとIH使用の両立が可能です。購入時は商品ページで「IH対応」の表記を必ず確認してください。
使い捨てのジンギスカン鍋
「たまにしか使わないから鉄製の鍋は不要」という方には使い捨てタイプが最適です。薄くて軽く、使い終わったら洗わずそのまま廃棄できる手軽さが最大のメリットです。
丁寧に扱えば数回使用できるものもあり、コストパフォーマンスも優秀。北海道ではコンビニやホームセンターでも購入できるほど一般的な存在です。アウトドアやBBQのシーンにも重宝します。
| 種類 | こんな人におすすめ |
|---|---|
| 南部鉄器製 | 本格的な味にこだわりたい方・長期間使いたい方 |
| アルミ・フッ素加工製 | お手入れを楽にしたい方・持ち運びたい方 |
| IH対応タイプ | ガスコンロがないご家庭・自宅でも使いたい方 |
| 使い捨てタイプ | たまにしか使わない方・アウトドア向き |
ジンギスカン鍋のおすすめメーカー・ブランドは？
ニトリのジンギスカン鍋
ニトリでは専用のジンギスカン鍋は販売されていませんが、フライパンやスキレットでも代用が可能です。さらに注目したいのが、ダッチオーブンの蓋を活用する方法です。
ニトリのダッチオーブン蓋は緩やかな傾斜があり、加熱すればジンギスカン鍋に近い役割を果たします。専用鍋を購入する前のお試しや、コストを抑えたい方にぴったりの選択肢です。実際の使用方法は上の動画で確認してみてください。
カインズのジンギスカン鍋
ホームセンター大手のカインズでは、ジンギスカン鍋本体の取り扱いは店舗によって異なりますが、カセットコンロやBBQ用品と合わせてシーズン時期（春〜夏）を中心に販売されることがあります。
カインズの強みは、鍋周辺のアイテムが一度にそろう点です。炭・着火剤・BBQグリル・食材保存容器など、ジンギスカンに必要な道具をまとめて購入できます。近くにカインズがある方は、実物を見ながら選べるので初めての購入に向いています。
ジンギスカン鍋の在庫は店舗・時期によって異なるため、事前にカインズの公式サイトで在庫確認をしてから来店するとスムーズです。見つからない場合はオンラインショップも活用してみてください。
ドンキのジンギスカン鍋
ドン・キホーテでは、調理器具コーナーやアウトドア用品コーナーでジンギスカン鍋が販売されていることがあります。特に使い捨てタイプや安価なアルミ製鍋は取り扱いがある店舗も多く、急ぎで用意したい方に便利です。
ドンキの魅力はなんといっても価格の安さと深夜営業。「明日のBBQに急遽必要になった」というシーンでも対応できる頼もしい存在です。使い捨てタイプであれば数百円から手に入ることもあります。
ただし品揃えは店舗・時期によって大きく異なります。本格的な南部鉄器製や特定ブランドの鍋を目的に訪れる場合は、事前に店舗へ問い合わせるか、通販での購入を検討したほうが確実です。
ジンギスカン鍋のおすすめ人気ランキング10選
ここからはジンギスカン鍋のおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。素材・サイズ・熱源対応など、自分の使い方に合った一台を見つけてください。
第10位：焼き名人 ホーロージンギスカン鍋
ジンギスカン鍋では珍しいホーロー素材を採用した一台です。ホーローの最大の強みは熱伝導の良さと、ツルツルした表面による汚れ落としのしやすさ。洗い物が苦手な方やお手入れを重視する方に向いています。
縁が高めに設計されているため、野菜や食材をたっぷり並べてもこぼれにくいのも安心ポイントです。価格も1,000円以下とリーズナブルで、初めてのジンギスカン鍋としても選びやすい一品です。
注意点として、ホーロー製品は急激な温度変化や衝撃でひびが入る場合があります。取り扱いには丁寧さが求められます。
第9位：ジンギスカン鍋（簡易鍋）
220円という圧倒的なコスパが魅力の使い捨て簡易鍋です。シンプルな作りながら中央のドーム形状はしっかり再現されており、肉の油を周囲の野菜に伝える本来のジンギスカン調理が楽しめます。
「年に数回しか使わない」「アウトドアで手軽に楽しみたい」という方に最適です。ガスコンロだけでなく、七輪などの炭火熱源にも対応しています。丁寧に扱えば数回の使用が可能です。
ただし薄手の作りのため、重い食材を大量に乗せると変形する可能性があります。一度に大量調理したい場合は、より耐久性のある鍋を選びましょう。
第8位：焦げ付きにくいヘルシージンギス館
ジンギスカン鍋では珍しいフッ素加工を採用したアルミ製の鍋です。鉄製と違って購入後すぐに使えるのが大きな強み。空焼きや油ならしといった面倒な下準備が不要で、開封したその日からジンギスカンが楽しめます。
アルミ素材のため重量が軽く、自宅使いはもちろんアウトドアへの持ち運びにも便利です。「手間なく気軽に始めたい初心者の方」や「キャンプでジンギスカンをしたい方」に向いています。
フッ素加工は金属たわしや硬いスポンジで傷つくと劣化しやすいため、やわらかいスポンジで洗うようにしましょう。
第7位：アルミジンギスカン鍋セット
「一人でじっくりジンギスカンを楽しみたい」という方に向けて設計された、一人用サイズのアルミ製ジンギスカン鍋セットです。フッ素加工済みで焦げ付きにくく、後片付けも楽です。
鍋の下に固形燃料を置けるスタンド付きなので、電源やガス設備がない場所でも使用できます。一人アウトドアや自室でのひとりジンギスカンに最適な構成です。
一人用サイズのため、複数人でのパーティー使用には適していません。人数に応じたサイズを購入前に確認しておきましょう。
第6位：松尾ジンギスカン 簡易ジンギスカン鍋
北海道を代表するジンギスカン専門店「松尾ジンギスカン」が手がけるオリジナルの簡易鍋です。使い捨てタイプながらサイズが大きく、5人前の調理にも対応できる余裕ある作りが特徴です。
形状は本格的なジンギスカン鍋そのもので、手軽さと本格感を両立しています。大人数でのバーベキューや、松尾ジンギスカンの肉と合わせて使いたい方に特におすすめです。
使い捨てとはいえ丁寧に扱えば数回の使用も可能です。ただし繰り返し使用を前提とする場合は、より耐久性の高い鉄製やアルミ製を選ぶほうが経済的です。
第5位：松尾ジンギスカン 本格ジンギスカン鍋セットB
松尾ジンギスカンオリジナルの南部鉄製鍋に、マトン2種類の肉がセットになったお得なパッケージです。IH・ガス両対応なので、どんなキッチン環境でもすぐにジンギスカンを楽しめます。
「初めてジンギスカン鍋を購入して、本場の味を体験したい」という方に最適です。専門店監修のラム肉と本格鍋がセットになっているため、食材選びに迷う手間もなく、すぐに本格ジンギスカンが楽しめます。
南部鉄製のため初回使用前に空焼きと油ならしが必要です。セット内の説明書や公式サイトの手順を参考に準備を行ってください。
第4位：パール金属 フッ素樹脂加工 焼肉っ！
調理器具メーカーとして信頼の厚いパール金属が製造するアルミ製ジンギスカン鍋です。フッ素加工により焦げ付きにくく、鉄製のような重さもないため、扱いやすさを求める方に向いています。
見た目は鉄製に近いマットな質感で、食卓に置いても本格感があります。「お手入れが簡単で、見た目にもこだわりたい」という方におすすめです。
ただしガス火専用のため、IH対応を希望する場合はほかの商品を選んでください。購入前に必ず対応熱源を確認しましょう。
第3位：トキワ鉄 ジンギスカン鍋29cm
純鉄製の穴あきタイプで、炭火でのジンギスカンにこだわる本格派向けの一台です。直径29cmと大きめサイズで、グループでのBBQにも対応できます。炭火ならではの香りと風味を存分に楽しみたい方に向いています。
鉄製の特性として、購入後は「空焼き→油ならし」の焼き入れ作業が必要です。この下準備を行うことで焦げ付きにくくなり、長期間使い続けられる鍋へと育てることができます。
穴あきタイプはガスコンロ不可のため、必ず炭火か七輪で使用してください。また鉄製のため重量があり、持ち運びには注意が必要です。
第2位：パール金属 ジンギスカン鍋28cm
直径28cmの大きめサイズで、家族や友人との複数人ジンギスカンに対応できるアルミ製鍋です。フッ素加工で焦げ付きにくく、購入後すぐに使えます。鉄製のような焼き入れ作業も不要です。
アルミ製で軽量なため、アウトドアへの持ち運びもしやすく、キャンプでのジンギスカンパーティーにも活躍します。「大人数向けで扱いやすい鍋を探している方」に特におすすめです。
直径28cmと幅があるため、設置するコンロのサイズとの相性を事前に確認してください。特にカセットコンロで使用する場合は、対応サイズかどうかを必ずチェックしましょう。
第1位：岩鋳 ジンギスカン鍋 IH非対応
南部鉄器の老舗ブランド「岩鋳」が手がける鉄製ジンギスカン鍋です。熱伝導率の高さと蓄熱性の優秀さで、食材をムラなくおいしく焼き上げます。品質と信頼性を最優先に選びたい方に自信を持っておすすめできる一台です。
通常の鍋にはない「ツル（持ち手）」付きで、熱くなった鍋でも安定して持ち運べる使いやすさも魅力です。長く使い続けるほど味が出てくる「育てる鍋」として、ジンギスカン好きな方へのギフトにも喜ばれます。
商品名に「IH非対応」とある点に注意してください。ガスコンロや炭火での使用が前提です。IH対応モデルを探している場合は、岩鋳の別ラインナップや他ブランドのIH対応品を選んでください。
ジンギスカン鍋の使い方は？
ジンギスカン鍋の正しい使い方は、中央の盛り上がった部分にラム肉を乗せ、周囲の平らな部分にモヤシ・キャベツ・玉ねぎなどの野菜を並べて加熱するというシンプルなものです。
熱が入るとラム肉から旨味を含む肉汁が滴り、傾斜を伝って野菜へとかかります。この仕組みによって、野菜は肉の旨味を吸ってよりおいしくなるのです。ジンギスカン鍋の独特な形状には、こうした合理的な調理の工夫が詰まっています。
ジンギスカン鍋の洗い方は？
調理後の鍋は汚れが固まらないうちに、お湯に浸けて汚れを浮かせるのがポイントです。洗う際はたわし（やわらかいもの）またはスポンジを使用しましょう。
- 金属たわしは鍋を傷つけるため使用禁止
- フッ素加工タイプは研磨剤入りの洗剤も避ける
- 鉄製・南部鉄器は洗剤を使いすぎると油膜が落ちるため、できるだけお湯とたわしで洗う
洗浄後は水気をしっかり拭き取ってから乾燥させてください。濡れたまま放置すると錆の原因になります。
ジンギスカン鍋のお手入れ方法は？
南部鉄器や鉄製の鍋は錆びやすいため、洗浄後の乾燥が特に重要です。水気を拭き取ったあと、弱火にかけて完全に乾かすと安心です。
購入直後の鉄製鍋は、以下の手順で下準備を行ってください。
- ①鍋を強火で加熱して表面の工場コーティングを焼き切る（空焼き）
- ②冷ましてから油を薄く塗り、再度加熱して油をなじませる（油ならし）
- ③これを2〜3回繰り返すと焦げ付きにくい状態になる
フッ素加工タイプはこの手順が不要です。面倒な下準備を避けたい方は、フッ素加工製品を選ぶと手軽に始められます。
ジンギスカン鍋で焼肉もできる？
ジンギスカン鍋はジンギスカン専用ではありません。少量の油をひいて中央にお肉を置けば、牛肉・豚肉など様々な焼き肉も楽しめます。
中央のドーム形状により、肉から出た余分な油が下の野菜側に流れ落ちます。これによって脂分が自然に抜け、よりヘルシーな焼き肉が楽しめるのもメリットです。下に落ちた油で野菜を焼けば、旨味もしっかり活かせます。
ジンギスカン鍋の売れ筋ランキングもチェック！
各ショッピングモールの最新売れ筋ランキングも参考にしながら、お気に入りの一台を見つけてください。
お気に入りのジンギスカン鍋を見つけよう！
ジンギスカン鍋は素材・サイズ・熱源対応によって、向いている使い方が大きく異なります。本格派には南部鉄器製、手軽さ重視ならアルミ製フッ素加工タイプ、たまにしか使わないなら使い捨てタイプと、自分のライフスタイルに合わせて選ぶのがポイントです。
この記事のランキングと選び方のポイントを参考に、失敗のない一台を見つけてください。お気に入りのジンギスカン鍋があれば、自宅でもアウトドアでも本格的な北海道グルメが楽しめます。
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