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目次
ピザストーンの魅力とは？
ピザストーンの魅力は、何といってもお店のように美味しいピザが焼きあがること！その理由は、ピザストーンの原料となっているセラミックが熱せられると遠赤外線効果を発揮し、ピザを短時間に高温で焼き上げることができるためピザ皮がパリパリと具はしっとりと焼きあがるためお店で食べるような美味しいピザが焼きあがります。お店のピザは石窯の遠赤外線効果が美味しさの秘訣！ピザストーンを使用すれば、お店と同じような遠赤外線効果でピザを焼き上げることができる魅力たっぷりの商品です。
ピザストーンの選び方
形状から選んでみよう！
ピザストーンを選ぶなら、形状に絞って選びましょう。市販されているピザストーンの形状は、丸形と四角型の2種類が一般的。オーブンやグリルの庫内形状などによっても選ぶ形は分かれますが、丸いピザを焼くことがほとんどなら丸いピザストーンがぴったり！ピザストーンごとテーブルに並べることができるので見栄えも最高ですね。ピザだけでなく、パンなどを焼く目的なら四角型がおすすめ。ピザ以外に使用する予定なら断然四角型を選んだほうがいいですよ。
サイズで選ぶ
ピザストーン選びにはサイズも重要です。一人用なら直径23cm程度、パーティーなどで利用するなら30cm以上のサイズがぴったり！冷凍ピザなど大きなサイズのピザも十分焼けるので、パーティーも盛り上がりますね。ただし、ピザストーンを入れて焼くオーブンやグリルに収納する大きさであることがポイントです。ピザストーンを購入する前に、グリルやオーブンの庫内の大きさを計っておけばぴったり収まるサイズのピザストーンを購入できます。
調理環境から選ぶ
ピザストーンを選ぶなら、調理環境を考慮しながら選びましょう。ピザストーンは、グリルやオーブン対応のものが一般的ですが、中にはレンジや直火使用できるタイプもあります。自分がピザストーンを利用する環境を考慮して、ピザストーンを選んでみましょう。また、魚用グリル対応でも丸形では収まらない場合もあります。魚用グリルで焼くのなら四角型のピザストーンを選ぶべきですね。キャンプなどで直火でピザストーンを使用したい場合は、形にはこだわらす持ち手がついているタイプなら持ち運びも便利でおすすめです。
ピザストーンの使い方は？
ピザストーンの使い方はいたって簡単！まずは、ピザを焼く前にオーブンにピザストーンを入れて余熱で温めておきます。ピザストーンはツルツルした面が上になるように使用します。メーカー名やロゴが刻印されているなら、刻印されていない面を上にして使用するのが一般的。余熱が完了したら温めたピザストーンの上にピザを置いて焼き上げましょう。焼きあがったらそのままオーブンの中で完全に冷めるまで放置して、熱がなくなったら汚れを落とします。
ピザストーンのお手入れ方法は？
ピザストーンのお手入れは、とにかく乾燥させた状態で利用することがポイント！使用前に水で洗ってしまうと、水分を含みオーブンに入れたとたんにヒビ割れしてしまう原因になります。また衝撃に弱い素材なので、落としたりぶつけるとすぐに破損してしまいます。取り扱いには十分注意して利用しましょう。また使用していると黒ずんでくることがありますが、心配は無用です。黒ずみは焼いている過程で変色しているだけなので汚れではありません。油やチーズがこびり付いた場合は、次の洗い方をポイントに洗浄しましょう。
ピザストーンの洗い方は？
ピザストーンの洗い方はシンプル！使用後に汚れがついていたら、ヘラで落とすか落ちない汚れは水でサッと洗い流すだけにしましょう。つけ置き洗いや長時間の水洗い作業は禁物です。なぜなら、水分を吸収してしまう素材でできているため、水分を含んだままの状態でオーブンにかけるとヒビが入ってしまうことも、また、急激な温度変化にも弱いため熱を持った状態で水洗いもひびが入る原因になります。使用後はそのまま冷まし、ヘラで汚れを落とすがサッと水洗い程度であとは十分乾燥させましょう。
ピザストーンのおすすめブランド・メーカーは？
ニトリのピザストーン
「お、ねだん以上。の、商品を。」がコンセプトのニトリ。日用雑貨やインテリアなどリーズナブルで利便性の高い商品が多いと評判です。そんなニトリでは、ピザストーンは残念ながら取り扱いがありません。ただし、ピザストーン以外に必要になるピザサーバーやピザプレート、ピザカッターなどをそろえることが可能です。リーズナブルで使い勝手の良い商品を扱うニトリなので、今後のピザストーンの販売に期待しましょう。
デロンギのピザストーン
デロンギはイタリア生まれの20世紀前半に創業した家電ブランドです。日本でもオイルヒーターやエスプレッソマシーンで人気のありますね。そんなデロンギの商品は、イタリアらしい洗練されたデザインも人気の理由のひとつです。デロンギの人気商品のひとつにコンベクションオーブンやオーブン＆トースターがあります。それぞれの商品に付属されているのが、ピザストーンです。ぴったり収まるサイズのピザストーンは、1300℃の高温で粘土を焼き上げ耐熱効果に優れた商品でピザをパリっと仕上げると高評価。単品購入もできるので、サイズさえ合えばおすすめのピザストーンです。
ウェーバーのピザストーン
1952年に蓋つきBBQグリルを世界初めて販売したウェーバー。瞬く間に人気となり、現在でも愛好家の多い人気のケトルグリルです。そんなグリルで人気のウェーバーでは、コーディエライトストーンを使用した専用アルミニウム製のトレイが付属されたピザストーンが販売されています。キャンプ場でグリルの上に直接載せてピザを焼くことができ、専用トレイで持ち運びも安心です。コーディエライトストーンは、耐熱効果に優れているので高温に強くピザ生地もカリカリに焼きあがって美味しいと評判ですよ。
ピザストーンのおすすめ人気ランキング10選
ここからはピザストーンのおすすめ商品をランキング形式でご紹介いたします。選び方を参考にしながらぜひ、お気に入りのピザストーンを見つけてみてくださいね！
第10位：ピザオーブン（尾上製作所ONOE）
昭和23年創業の尾上製作所は、やかんや湯たんぽなどの家庭用品メーカーです。近年では、キャンプ用品などにも力を注ぎ幅広いカテゴリーの商品を豊富に取り扱っています。そんな尾上製作所で人気のピザストーンは、自社で人気のコンパクトピザオーブンの交換用ピザストーンです。コンパクトピザオーブンにぴったり収納できる大きさで、付属されたピザストーンが汚れがひどくなったりかけてしまった場合に利用する交換用商品。コンパクトピザオーブンを所持していなくても、ご家庭のオーブンのサイズが合えば利用することも可能です。
第9位：ピザストーン ラック付き（Good Cook）
アメリカで生まれたGoodCookは、30年以上前から豊富なキッチン用品を取り扱う、アメリカではメジャーなブランドです。プロも使用するGoodCookのピザストーンは、持ち運びに大変便利なステンレス素材の専用ラックが付属された丸型ピザストーンです。14.75インチ（37.465cm）でMサイズ程度のピザにぴったり！冷凍ピザの大きいサイズに丁度いいですね。ピザだけでなく、パンやクッキーなどもおいしく焼けると好評の商品です。ラックがついているから、落としたり火傷する心配も無用です。
第8位：ピザストーン 14インチ（Honey-Can-Do）
アメリカイリノイ州に本社を置くHoney-Can-Doは、家具や雑貨などインテリア用品を豊富に取り扱うブランドです。キッチンで使用する棚から食器まであらゆる商品を豊富に取り扱っています。Honey-Can-Doで人気のピザストーンは、LEDを含まないブレンドの粘土を使用し耐久性がある素材を使用した商品です。本体の底面に施された切り欠きが、ホットパッドや手袋でオーブンから取り出すときにも滑らず安心。ヒートコア設計で高熱にも耐久性があるので、オーブンだけでなくグリルでも利用できるおすすめの商品です。
第7位：ピザストーン 円形 PS−C（デロンギ）
1902年創業のデロンギは、イタリアのトレヴィーゾを本拠地とする電気機器製造会社です。世界的に人気のあるメーカーですが、日本でもオイルヒーターやオーブン、本格的な香りと味を楽しめるエスプレッソマシーンが特に人気がありますね。デロンギでは、コンベンションオーブンなども人気があり、オーブンに付属されているピザストーンで初めてピザストーンを知った人も多いはず。付属品のピザストーンは、単品でも購入できるから、破損したり汚れがひどくなった場合の交換用としてもおすすめです。また、四角型と丸型の2種類ありデロンギの刻印が裏側に施されています。
第6位：バーベキュー コンロ BBQグリル ピザストーン(Weber)
アメリカでBBQグリルと言ったら、Weberと名前が出るほどメジャーなグリルメーカー。BBQで人気の蓋付きグリルを初めて販売したメーカーとしても有名です。そんなBBQグリルで有名なWeberでは、グリルでも利用できる人気のピザストーンがあります。ピザストーンは丸型で、専用の持ち手がついた金属プレート付属され、出来上がったピザの持ち運びにも便利ですね。キャンプ場でグリルの上に直接ピザストーンを載せて、ピザを焼けばお店で食べているように下がカリカリ・中がもちもち・上がトロトロのおいしいピザが焼きあがります。
第5位：ピザストーン オーブン（Hans Grill）
イギリス生まれのHans Grillは、ピザを焼くために必要なピザストーンやピザオーブン、アクセサリーの専門店。専門店が作るピザストーンは、焼くたびにおいしいピザが焼けると人気があります。人気のピザストーンは、丸型のピザストーンにピザを運ぶのに便利なピザパッドがセットされた商品。厚さ1.5cmのピザストーンは、オーブンでもガスや固形燃料を使用したグリルでも利用可能です。生地から余計な水分を吸収しピザストーン全体が均一に熱を分散させる効果があるので、外はカリカリ中はジューシーなおいしいピザが焼けます。木製のピザパッドがついているから、ピザパッドの上でピザを形成してそのままストーンに乗せれるからとても便利ですね。食べるときはピザパットをお皿代わりにもできちゃいます。
第4位：Made for Pizza & Bread Baking Grilling（rocksheat）
中国のrocksheatは、キッチンで利用するガラスや磁器・陶器製の商品を豊富に取り扱うブランドです。なかでも人気のピザストーンは、世界中で愛用する人も多い商品。38.1 x 30.5 x 1.6 cmの長方形のピザストーンで、サイド施された溝がしっかり持ち運べるおすすめのピザストーンです。厚さが1.6cmあるので、耐熱性に優れ熱を素材に分散して伝える効果があるから、外側はパリッと中はしっとりのピザがおいしく仕上がります。大型なので、ピザだけでなくパンやクッキーなどを焼き上げにも重宝しますよ。
第3位：ピザストーンオーブン、グリル、バーベキュー（CucinaPro）
アメリカコネチカット州にあるCucinaProは、アメリカだけでなくアジアやヨーロッパで家庭用品を販売するブランドです。フランスのクレープから香港のバブルワッフル、伝統的なベルギーワッフルなどあらゆる国の豊かな食生活のお手伝いを特殊器具でフォローしています。そんなCucinaProでは、ピザストーンも人気。ピザストーンに使用される素材は、オーブンの裏打ち素材としても使用される耐熱性に優れた商品で、多孔質で食材の水分を吸収しパリッとしたピザ生地に仕上げると評判です。長方形なので、パンやクッキーつくりにもぴったりですね。
第2位：ブラック コルディエライト セラミックコーティング ピザストーンパンセット（NeoCasa）
アメリカのキッチン用品を販売するNeoCasa。豊富な商品を取り扱っていますが世界中から人気の商品はピザストーン。通常のピザストーンと異なり、コーティングされているから汚れが付きにくくお手入れも簡単です。またピザカット用のピザカッターと竹製のピザピールもセットになっているので、到着した日にすぐにピザを焼くことができます。セラミックコーティングのピザストーンは、耐熱効果と保温効果に優れているので、パリパリのクリスピーとしっとりジューシーな具材のピザが楽しめます。
第1位：ピザピール ピザストーンとロッカーカッター 完璧なピザセット（Q’s INN）
ピザストーンのみ持っていてもオーブンから取り出したり、出来上がったピザ生地をオーブンに入れるときに火傷したりピザ生地が崩れてしまうことってありますよね。そんな時には、Q’sINNのピザストーンセットがおすすめです。Q’SINNのピザセットには、約30×38cmの素焼きピザストーンと丸いピザをそのままカットできる35cm長さのピザカッター、アルミニウム素材で耐熱効果もあるピザピールが付属されています。穴の開いた表面のピザピールは、ピザをオーブンに出し入れするのにとても便利！形を崩すことなくピザを扱えますよ。昇進者からプロまで人気のピザストーンセットです。
ピザストーンの売れ筋ランキングもチェック！
なおご参考までに、ピザストーンのAmazon、楽天、Yahoo！ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
ピザストーンで暮らしをもっと快適に
ピザストーンはいかがでしたか？ここで紹介したピザストーンの選び方やお手入れ方法を参考に、ランキングで紹介した商品の中から自分好みのピザストーンを選んでみましょう。アウトドアでも家庭内でも、幅広く利用できるピザストーンでワンランクアップした料理を楽しんでください。
