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目次
フッ素加工フライパンの魅力とは？
フッ素加工フライパンは、ブランドやメーカーによっては「フッ素樹脂加工」もしくは「テフロン加工」とも呼ばれます。フライパンの表面に耐熱性に優れ、こびりつきにくい塗装皮膜をほどこしているので、食材が焦げ付きにくいという特徴があります。表面がさらっとしているので、洗いやすいのもポイントです。
フッ素加工フライパンの寿命は？
フッ素加工フライパンの寿命は使う頻度にも左右されますが、一般的に約2年と言われています。ほぼ毎日使っていると、表面のフッ素加工フライパンが剥げてくるので、剥げてきたら寿命です。以前よりも食材がこびりつきやすくなった、油をたくさん使わないと焦げ付きが気になるといった場合は替え時です。
フッ素加工フライパンの洗い方は？
フッ素加工フライパンをできるだけ長く使うには、その洗い方にも要注意です。研磨剤の入った洗剤やメラミンスポンジなどで表面を強くこすらないようにしましょう。洗うときは食器用洗剤を柔らかいスポンジに含ませ、そっと撫でるように洗うだけで十分です。ゴシゴシこするとフッ素加工が剥げてしまうので、避けるようにしましょう。
フッ素加工フライパンの選び方
耐久性の指数をチェックする
フッ素加工が施されたフライパンには多くの場合、耐久性指数が表示されており、100から600の間で100ごとに刻まれた6段階の表記がされています。数値が高ければ高いほど、耐久性に優れていますが、その分価格が高くなるのでよく検討してみましょう。頻繁に買い換えたいのであれば、指数が低い安価な商品で定期的に替えるのも一案です。長く使いたいのであれば、指数の高い商品を選び適切なお手入れをするのがよいでしょう。
メーカーで選ぶ
フッ素加工が施されたフライパンは、メーカーやブランドによってもその特徴が違います。日本やフランス、アメリカで根強い人気を誇るティファールには、いろいろな種類、サイズのフッ素加工フライパンがあります。大中小だけでなく、クレープ用の浅いフライパンなどもあります。国産では人気料理家の平野レミが監修して作ったレミパンがおすすめです。フライパンとして使えるだけでなく、鍋としても使えるので、これ一つでマルチに活躍します。このようにメーカーやブランドにより特徴が異なるので、ニーズに合ったものを探してみましょう。
サイズや機能性で選ぶ
フライパンの中には仕切りがつき、一度に違う食材を同じフライパンで調理できる仕様のものがあります。フライパンを2個出さなくても一つで調理できるので、洗い物が減るほか調理がしやすくなります。底が波型模様になり、さらにこびりつきにくくなったフライパンや、卵焼き用の四角いフライパンもあります。目玉焼きを作る程度であれば、小型のフライパンがあると便利です。炒め物などを作るときは、少し深めで大きいフライパンが良いでしょう。
フッ素加工フライパンのおすすめ人気ランキング10選
ここからはフッ素加工フライパンのおすすめ商品をランキング形式でご紹介いたします。選び方を参考にしながらぜひ、お気に入りのフッ素加工フライパンを見つけてみてくださいね！
第10位：パール金属 フライパン 26cm IH対応 フッ素加工 フォア 黄緑 H-1860
アルミニウム合金製のフライパン表面にふっ素樹脂塗膜加工を施した商品です。サイズは:幅265×全長445×高さ65mm、重さは590gです。実際に購入された方からも、軽量で使いやすいと評判の商品です。食材が付着しにくいので、毎日のお手入れが簡単なほか、ガスコンロやIH,シーズーヒーターなど、どんな熱源にも対応しているので気軽に使えます。安価なので、頻繁にフライパンを買い替えたいという方にぴったりの商品です。
第9位：エバークック フライパン 26cm IH対応 レッド ドウシシャ
ドウシシャのエバークックシリーズは、そのクオリティや使いやすさに定評があります。こちらのフライパンはサイズ48x27x6.2cmとなっており、重さは800gあります。アンカー構造にアルマイトコーティングを施しているので、他社の類似品に比べフッ素加工が長持ちします。油をひかなくても食材がこびりつかないので、低カロリーな調理の実現が可能です。どんな熱源にも対応しているので、引っ越しなどによりキッチンの熱源が変わっても長く愛用できます。
第8位：和平フレイズ レミ・ヒラノ レミパン ブラウン
料理家の平野レミが監修して開発したレミパンは、「炒める、煮る、焼く、揚げる、炊く」などの調理がこれ一つでできる優れものです。調理の目的に合わせていくつもフライパンをそろえる必要がないので、キッチン収納の節約や家事の時短にもつながります。サイズは幅450×奥行250×高さ162mmとなっており、通常のフライパンよりは少し深めの仕様です。満水容量は約3Lとなっています。電磁調理器対応、フタ付きなので便利に使えます。
第7位：北陸アルミ フライパン 22cm
アルミニウム合金に、表面をフッ素樹脂加工したフライパンです。軽量なので、片手で持ち上げながらリズムよく調理したい時にも便利な商品です。サイズは229x417x59mmあり、熱ムラがなく均一した熱量で満遍なく火が通ります。耐久性に優れた、最高級グレードのテフロンプラチナプラスを採用しているので、食材がこびりつかず長く愛用できます。鋳物の街である富山県高岡製なので、その品質にも定評があります。
第6位：遠藤商事 業務用 TKG フライパン
プロの料理人も愛用していることで知られる業務用のフライパンです。表面に特殊なフッ素樹脂加工が施されているので、炒め物や肉類などを焼いても底に焦げ付きがありません。サイズは460x260x100mmとなっており、本体の重さは950gです。やや重量感がありますが、高密度の3層構造で耐久性に優れ、実際に購入された方からも使い勝手が良いと評判の商品です。IHに対応しているので、自宅でも使えるどうかチェックしてみましょう。
第5位：BKキャスト フライパン ブラック 26cm テフロン加工
鉄やステンレスよりも熱伝導性に優れたアルミニウムでできたフライパンです。鋳物の街である富山県高岡市で製造しているので、品質も折り紙付きです。本体サイズは475x260x120mm、重さは680gと軽めなので、片手で炒め物をしたりお手入れしたりするのも簡単です。ガスコンロやラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーターでは使えますが、IH調理器では使えないので注意しましょう。
第4位：遠藤商事 業務用 テフロンセレクトフライパン 22cm テフロン加工
業務用、プロ仕様のフライパンです。サイズは 380x225x80mm、重さは約548gなので、あまり重たいフライパンを持ちたくないという方にもおすすめです。 こちらの内径は200mm、長さは45mmです。重さは551gなので、比較的軽量です。IHでは使えず、ガス専用となっているので注意しましょう。卵料理などを作っても、フライパンの底にこびりつかず快適に使えると評判の商品です。持ち手が熱くなりがちなので注意しましょう。
第3位：Ballarini バッラリーニ パヴィア フライパン 26cm
イタリアブランド、バッラリーニのプライパンです。ガスコンロ専用モデルとなっているので、IHやそのほかの熱源では使えません。サイズは448×268×75mm、重さは710gです。軽量で耐久性のあるアルミニウム製の本体に、3層構造のコーティングを施しているので、食材がこびりつきにくくお手入れも簡単です。底裏にバッラリーニのロゴが刻印されており、海外製ならではのおしゃれなフライパンです。自宅用はもちろんプレゼントにも最適です。
第2位：北陸アルミ フライパン 26cm
アルミニウム製の本体に、ケマーズ社の登録商標であるフッ素樹脂「テフロンプレミアム」が施されており、食材がひっつかず快適に調理できます。家庭用ガスコンロ、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター、電磁調理器に対応しています。本体サイズは全幅487×直径270×深さ62×高さ117mmです。安心の日本製で、高密度3層構造と超硬質セラミックダブル配合がされており、熱変形にも強いので長く愛用できます。
第1位：ティファール フライパン 26cm ロイヤルブルー・インテンス
アルミニウム合金でできた本体に、チタンが含まれたコーティングを施したティファールのフライパンです。傷や汚れに強く、従来品よりも二倍長持ちするとされ、長く愛用できます。フライパンの表面に適温になったことが目視できるマークが付いており、調理のタイミングを逃しません。ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーターなどで使えますが、IHでは使えないので要注意です。こびりつきにくいので、毎日のお手入れも簡単です。
フッ素加工フライパンの売れ筋ランキングもチェック！
なおご参考までに、フッ素加工フライパンのAmazon、楽天、Yahoo！ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
フッ素加工フライパンで暮らしをもっと快適に
今回はフッ素加工フライパンについてご紹介しましたが、いかがでしたか？フッ素加工が施されているフライパンであれば、オイルがなくても食材がこびりつかないのでローカロリーな調理が可能です。今回の記事を参考にして、キッチンに立つのが楽しくなるような、使いやすいフッ素加工フライパンを探してみましょう。
