2022年12月13日更新

【ニトリ・100均・カインズ】ミートテンダライザーのおすすめ人気ランキング10選!洗い方や代用品、効果なども紹介

お肉の下ごしらえは筋切りを行うことでお肉を柔らかくすることができますが、少し面倒だと感じることはありませんか。効率よく筋切りをしたい時にはミートテンダライザーがおすすめです。簡単な手順で素早く筋切りが行える便利アイテムです。製品ごとに様々な特徴のものがありますので、購入の際に違いなどで迷う事もあるでしょう。今回はおすすめのミートテンダライザーをご紹介しますので、製品選びの参考にしてみてくださいね。
企画・制作:monocow編集部
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ミートテンダライザーとは?


ミートテンダライザーはたくさんの刃が付けられた肉の筋切りに使用するキッチンツールです。お肉にミートテンダライザーを押し付けるだけで刃が刺さり小さな穴を開けてくれるので、包丁などで行うよりも素早く簡単にお肉の筋切りを行うことができますよ。牛肉だけではなく豚肉や鶏肉の下ごしらえにも活躍してくれますよ。製品によっては「ジャガード」「ミートソフター」という名前の場合もありますが、どれも性能や使い方としては同じものになります。

ミートテンダライザーの効果は?

気になるミートテンダライザーの効果ですが、付属の刃でお肉に切れ込みを入れてくれるためしっかりと筋を切ってくれています。そのため実際に調理をしたお肉を食べてみると安い価格のステーキでも柔らかくなったと実感できている購入者の方も多いようです。また、刃で穴を開けることでお肉を柔らかくするだけではなく、タレや調味料などが染み込みやすくなったり焼く際に火が中まで伝わりやすくなって時短効果も期待ができますよ。少しでも美味しくお肉を食べたいならミートテンダライザーの導入を考えてみても良いかもしれません。

ミートテンダライザーの洗い方は?

ミートテンダライザーは生肉に使うものですので、使用後はしっかりと洗って衛生面にも気をつけたいところです。ですが鋭い刃がたくさんついている製品ですので、スポンジで手洗いは怪我のおそれがあるため危険です。刃に手を触れずにきれいにする方法はいくつかあります。一番簡単なのはミートテンダライザーは分解できるものが多いので、パーツごとに分解をした後に家庭に食洗機がある場合は食洗機対応のミートテンダライザーを購入し洗うことです。食洗機がない場合は分解した本体に吹きかけるだけで汚れをきれいにすることができる洗剤などを使うのも良いでしょう。

ミートテンダライザーの代用品は?

ミートテンダライザー以外の道具で効率よく筋切りをする方法はあるのでしょうか。複数の穴を一度に開けるならフォークを使うのがおすすめです。ミートテンダライザーとは刃の本数は異なるため時間がかかりますが、それでも筋に沿ってサクサクとフォークを刺していくだけですので筋切りの効果は期待ができますよ。フォークなら身近な道具ですので、手軽に筋切りを行う事ができますね。使用後はもちろんしっかりときれいに洗うようにしましょう。

ミートテンダライザーの選び方

刃の本数で選ぶ


ミートテンダライザーは製品によって搭載されている刃の本数が異なってきます。もちろん刃が多い製品を選ぶことで筋切りを行う時間を短縮できますし、硬いお肉にもしっかりと刃を通すことができて便利です。ですが、お手入れがその分やりにくいという問題点もあります。刃が少なめの製品は小さめであったり少量のお肉の筋切りをするのに最適です。サイズも小さめですので収納で邪魔になりにくいですし、洗浄もしやすくなっています。ですが大きなお肉に使う場合は時間がかかってしまうかもしれません。

サイズで選ぶ


ミートテンダライザーのサイズは製品によって様々ですので、自分の目的に合わせたものを選ぶと良いでしょう。大きめのミートテンダライザーの場合、手にフィットしやすいのでしっかりと握ってお肉に刃を刺すことができるようになりますが、場合によっては収納時に邪魔に感じでしまうこともあるかもしれません。しっかりと握って使うことが可能な程よい大きさで、効率よく使うことができる理想のミートテンダライザーを探してみましょう。

お手入れのしやすさで選ぶ


前述したようにミートテンダライザーは生肉に使うためきれいに洗うことが必要です。できるだけ使用後きれいに洗いやすい製品を選びたいですよね。隅々まできれいにするためには本体をパーツごとに分解できるものであれば洗剤を細かい隙間にも浸透させやすくなりますよ。食洗機の使用に対応したミートテンダライザーなら食洗機に入れるだけで良いので殆ど手間を掛けずにきれいにすることができるのでおすすめです。

ミートテンダライザーのおすすめブランド・メーカーは?

ニトリのミートテンダライザー

ニトリでは様々なオリジナル商品を安く購入できますが、ニトリの製品ではミートテンダライザーを見つけることはできませんでした。ですが、「お肉のスジ切り器」という名前の製品をニトリでも購入ができるようです。在庫などはニトリのネットショップでは確認ができないので、もしも気になる場合は近くのお店へ在庫の有無を問い合わせると良いかもしれません。頑丈なハンドル付きでしっかりと握りやすく、価格もリーズナブルなのでコスパにも優れた製品と言えるでしょう。

100均のミートテンダライザー


残念ながら100均では刃を突き刺すタイプのミートテンダライザーは販売されていませんが、代わりにハンマータイプの肉たたきは販売されています。このハンマーは叩く部分が凹凸状になっており、肉の繊維を柔らかくしてくれる効果があります。ダイソー、セリア、キャンドゥと言った100均で見つけることができますよ。また100均ならフォークなども売られていますので、前述した代用品としてお肉専用のフォークを購入してみるのも良いかもしれませんよ。

カインズのミートテンダライザー


カインズでもオリジナル商品としてはミートテンダライザーは販売されていないようですが、100均と同じく肉たたきは見つけることができます。2つの面それぞれで凹凸のサイズが異なりますのでお好みで使い分けができるようになっています。カインズオリジナル製品ではミートテンダライザーはありませんが、他社製品がお店で販売されていることもあるかもしれませんので、気になる場合にはお近くの店舗でミートテンダライザーがあるかどうかを問い合わせてみる必要があります。

ミートテンダライザーのおすすめ人気ランキング10選

ここからはミートテンダライザーのおすすめ商品をランキング形式でご紹介いたします。選び方を参考にしながらぜひ、お気に入りのミートテンダライザーを見つけてみてくださいね!

第10位:エムテートリマツ キングミートテンダー


手に握りやすいサイズ感のミートテンダライザーです。本体につけられている刃の本数は48本となっており、大きめのお肉も数回押し付けるだけでもまんべんなく筋切り作業を行うことができるでしょう。ミートテンダライザーの先端にはケガ防止のためのストッパーも付いていますので、押し付けたときのみ刃が露出して安全面に配慮されています。大きめサイズの製品ですので手に馴染みやすくしっかりと握って使うことができますよ。

第9位:義春刃物 ミートソフター niXaX


彫刻刀やハサミなどの刃物製品を製造、販売をする義春刃物が販売をするミートテンダライザーです。刃物を扱うメーカーの製品なので、ミートテンダライザーにつけられている刃もしっかりと肉に刺さり筋切りを行ってくれるようになっています。本体は指でしっかりと抑えることができるように溝がつけられているなど、使用の際の持ちやすさも考慮されています。簡単に分解ができますので、洗浄もしやすいですよ。食洗機には非対応です。

第8位:Jinhailun ミートテンダライザー 20cm


ステンレス素材のスリムサイズのミートテンダライザーです。刃に押し付ける部分は小さめサイズになっていますが持ち手が長く、しっかりと握ってお肉の筋切り作業を行うことができるようになっています。刃を押し付けていない場合は先端の安全プレートがあるので、手で触れても怪我をする心配は殆どありません。ステンレス素材なので丈夫で劣化しにくいため、末永く使い続けることができるでしょう。コンパクトサイズなので引き出しの中などどこへでも収納ができます。

第7位:PARAWEYSE ミートテンダライザー 48刃


手でしっかりと握りやすい形状をしたミートテンダライザーです。本体上部はハンドル上になっているので、手で握ってお肉の筋切りをしやすくなっています。刃は全部で48枚付いていますので、大きめのお肉でも少ない回数押し付けるだけでもまんべんなく刃を通すことができるでしょう。使用していない時は先端にプレートがついているので刃に触れにくく、使用後はケースに入れることで常に安全に取り扱うことができますよ。

第6位:Enjoy Youth 肉筋切り器 ミートテンダライザー


スリムな形状のミートテンダライザーです。持ちて部分は細長く、手でしっかりと握ることができるのでしっかりと力を入れてお肉に刃を通して筋切りを行うことができるでしょう。小さめサイズではありますがコンパクトで収納場所にも困りませんし、キャンプやアウトドアなどのシーンで使うこともできますよ。刃の先端にはプレートが取り付けられており、使用している時だけ刃が露出するので安全面にも配慮されています。

第5位:Andux Space ミートテンダー ミニ肉たたき 56本刃


円形状のコンパクトサイズのミートテンダライザーです。手のひらにすっぽりと収まるコンパクトサイズでありながら刃の本数は56本と多めで、しっかりとお肉の筋切り作業を行うことができるのが特徴の製品です。軽い力で押し付けても使うことができるのが魅力の製品と言えるでしょう。刃の先端には安全のためのプレートがついているので使用時以外は刃が露出しませんし、左右にひねることでプレートの動きを制御できますので常に安全に使用することができます。

第4位:ジャカード ミートテンダライザー 48本刃仕様


48本の刃を搭載した大きめサイズのミートテンダライザーです。一度に使用できる面積が広めなので、大きなお肉に少ない回数押し付けるだけでもまんべんなく葉を通して筋切り作業を行うことができるのが特徴の製品です。刃の先端には安全のためのプレートも付けられていますので、使用時以外は刃に触れることがなく安全に取り扱うことができます。使用後は簡単に分解ができるので、きれいに洗浄することもできますよ。

第3位:義春刃物 ミートソフター


彫刻刀やハサミなどの刃物製品の販売を行う義春刃物が販売をするミートテンダライザーです。握り手部分はしっかりと手でつかむことができる形状になっていますので、力を入れてお肉に刃を通すことができるようになっているのが特徴の製品です。また、使用時はサイドに付けられたガイドピンで支えられますので、お肉を突き抜けてまな板を傷つけることを防いでくれるようになっています。使用後は分解をして隅々まできれいに洗浄することができます。

第2位:ウォームタイム 肉筋切り器 ミートテンダライザー 48刃 洗浄用ブラシ付き


48枚の刃が取り付けられたミートテンダライザーです。シンプルな形状で手で持ちやすく、しっかりとお肉に刃を刺して筋切り作業を行うことができますよ。使用しない時は刃の先端の安全プレートで刃が隠れますし、刃を覆う保護カバー付きですので、ケガの心配がほとんど無くなるのも特徴の製品です。使い終わったあとは部品を分解することができるので、細かい部分までしっかりと洗浄をすることができますよ。

第1位:下村工業 日本製 プログレード ふわから肉すじ切り 15cm


シンプルな形状のミートテンダライザーです。刃は1列のみと少なめの本数になっていますが、家庭での使用には問題はなく、お手入れも刃の本数が多いものよりもしやすいので使いやすさが魅力の製品と言えるでしょう。刃にはステンレス、握り手部分には破損しにくい丈夫なABS樹脂を使っていますので末永くきれいな状態で使いやすいのも特徴の一つです。使用後は簡単に分解ができますので、隅々まできれいに洗浄をすることができますよ。

ミートテンダライザーの売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、ミートテンダライザーのAmazon、楽天、Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

ミートテンダライザーで暮らしをもっと快適に

いかがでしたか。ミートテンダライザーは簡単にお肉の筋切り作業を行うことができる便利な道具です。今まで包丁で行って難しく感じていた方も、ミートテンダライザーを使えば簡単に柔らかくタレの染み込んだ肉料理を調理することができます。製品を選ぶ際には刃の本数も大切ですが、安全面やお手入れの歯やすさにも注目をしてみましょう。みなさんもこの記事を参考に、自分に合ったミートテンダライザーを探してみてくださいね。

この記事の商品一覧

エムテートリマツ キングミートテンダー

エムテートリマツ キングミートテンダー

¥15,185 税込

義春刃物 ミートソフター niXaX

義春刃物 ミートソフター niXaX

¥3,580 税込

Jinhailun ミートテンダライザー 20cm

Jinhailun ミートテンダライザー 20cm

¥3,374 税込

PARAWEYSE ミートテンダライザー 48刃

PARAWEYSE ミートテンダライザー 48刃

¥2,200 税込

Enjoy Youth 肉筋切り器 ミートテンダライザー

Enjoy Youth 肉筋切り器 ミートテンダライザー

¥2,580 税込

Andux Space ミートテンダー ミニ肉たたき 56本刃

Andux Space ミートテンダー ミニ肉たたき 56本刃

¥2,576 税込

ジャカード ミートテンダライザー 48本刃仕様

ジャカード ミートテンダライザー 48本刃仕様

¥2,200 税込

義春刃物 ミートソフター

義春刃物 ミートソフター

¥1,670 税込

ウォームタイム 肉筋切り器 ミートテンダライザー 48刃 洗浄用ブラシ付き

ウォームタイム 肉筋切り器 ミートテンダライザー 48刃 洗浄用ブラシ付き

¥4,200 税込

下村工業 日本製 プログレード ふわから肉すじ切り 15cm

下村工業 日本製 プログレード ふわから肉すじ切り 15cm

¥1,430 税込

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