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長持ちするフライパンの魅力とは?
長持ちするフライパンは、経済的で環境にも優れた選択肢として注目されています。初期投資はやや高めですが、頻繁に買い替える必要がなく、長期間使用できるためコストパフォーマンスが非常に高いのが魅力です。また、焦げ付きにくく、調理がスムーズで快適な点も人気の理由です。耐久性が高いため、金属製調理器具を使用できるものもあり、料理好きの方にもおすすめです。さらに、ゴミの削減にも貢献するため、環境への配慮を考える方にもぴったりです。
長持ちするフライパンのベストバイはこれ!
Ballarini フェラーラ フライパン 26cm イタリア製
イタリアの調理器具メーカーのバッラリーニが販売をするフライパンです。フライパンはバッラリーニを代表するグラチニウム5層構造のコーティングを施しており、少量の油で調理をしてもこびりつきにくく、や焦げを防ぐことができるようになっています。また、フライパンの底部分には特殊なプレートが埋め込まれており、より効率的にフライパン全体に熱を行き渡らせる事ができるようになっています。また、ハンドル部分にはフライパンの適温タイミングをお知らせするサーモポイントも搭載されていますので、高度なスキルがなくても美味しく料理を作ることができますよ。
長持ちするフライパンの選び方
フライパンの「素材」で選ぶ
フライパンの素材選びは、長持ちする製品を選ぶために欠かせない要素です。主な素材には、それぞれ異なる特徴とメリットがあります。例えば、鉄製フライパンは熱伝導性が高く、適切な手入れをすれば一生使える耐久性を誇りますが、錆びやすいというデメリットがあります。一方、チタンは軽量かつ強靭で、耐食性にも優れているため長持ちしますが、価格が高めです。また、ステンレスは錆びにくく丈夫ですが、熱伝導性に難があるため、アルミとの多層構造で改善された製品が選ばれることも多いです。アルミは軽量で熱伝導性が高い一方で、耐久性に欠けるため、コーティングによる補強が一般的です。自分の調理スタイルや予算に合った素材を選ぶことが、長持ちするフライパンを見つけるポイントです。
フライパンの加工で選ぶ
フライパンの耐久性や使いやすさは、表面加工の種類によって大きく左右されます。例えば、フッ素樹脂(テフロン)加工は、食材がくっつきにくく初心者にも扱いやすい一方で、耐久性にやや劣ります。セラミック加工は高温に強く、遠赤外線効果で食材に火が通りやすいですが、ややくっつきやすい傾向があります。ダイヤモンドコートはフッ素樹脂にダイヤモンド粒子を混ぜ、耐久性を向上させ、金属ヘラの使用も可能です。また、チタンコートは耐久性と耐食性が高く、長期使用に適しています。長持ちするフライパンを選ぶ際には、調理スタイルや頻度に合わせて適切な表面加工を選ぶことが重要です。高品質な加工は初期費用がかかりますが、長期的には経済的で調理の質も維持できます。
フライパンの用途で選ぶ
フライパンの用途に応じた選び方は、調理の効率や仕上がりに大きな影響を与えます。例えば、炒め物や焼き物には熱伝導率の高い鉄製やアルミ製のフライパンが適しており、素早く高温に達するため食材の風味を引き出せます。卵料理には、くっつきにくいフッ素樹脂加工やセラミック加工のフライパンが便利で、滑らかな仕上がりが期待できます。煮込み料理には、深型で蓄熱性の高いステンレス製やマルチパンが最適です。また、餃子をパリッと焼きたい場合は、厚みのある餃子専用フライパンを使うと理想的な焼き目が出せます。クレープには浅く平らなクレープパンが最適で、薄く均一に焼けます。用途に合ったフライパンを選ぶことで、より美味しい料理が効率的に作れます。スペースや予算に限りがある場合には、複数の用途に対応できるマルチパンもおすすめです。
長持ちするフライパンのおすすめブランド・メーカーは?
ニトリの長持ちするフライパン
ニトリの「スピンコーティングフライパン」シリーズは、耐久性に優れた手頃な価格のフライパンとして人気です。このシリーズは、独自の「スピンコーティング」技術を採用し、通常のフッ素樹脂コーティングよりも高い耐久性を実現しています。また、2年間のこびりつかない保証が付いているため、長期間安心して使用できる点も魅力です。さらに、IHを含むオール熱源対応で、幅広いキッチン環境で使用可能です。ただし、熱伝導率や熱ムラに関してはやや課題があり、素早い調理や均一な焼き色を求める方には注意が必要です。それでも、価格と性能のバランスが取れた製品として、コストパフォーマンスを重視する消費者に支持されています。
長持ちするフライパンのおすすめ人気ランキング10選
ここからは長持ちするフライパンのおすすめ商品をランキング形式でご紹介いたします。選び方を参考にしながらぜひ、お気に入りの長持ちするフライパンを見つけてみてくださいね!
第1位:Ballarini フェラーラ フライパン 26cm イタリア製
イタリアの調理器具メーカーのバッラリーニが販売をするフライパンです。フライパンはバッラリーニを代表するグラチニウム5層構造のコーティングを施しており、少量の油で調理をしてもこびりつきにくく、や焦げを防ぐことができるようになっています。また、フライパンの底部分には特殊なプレートが埋め込まれており、より効率的にフライパン全体に熱を行き渡らせる事ができるようになっています。また、ハンドル部分にはフライパンの適温タイミングをお知らせするサーモポイントも搭載されていますので、高度なスキルがなくても美味しく料理を作ることができますよ。
第2位:北陸アルミ 炒め鍋 30cm 軽量
日本のアルミ製品メーカーである北陸アルミの販売をするフライパンです。フライパンの本体には高品質のアルミを使用しており、従来のアルミ製のフライp@あんに比べても軽く、長時間の使用でも疲れにくいという特徴を持っています。また、アルミ製なので熱伝導率が高く食材に熱が伝わりやすいのもポイントの一つと言えるでしょう。炒め用のフライパンのため底が深い目に作られているので、沢山の食材を入れてかき回してもこぼれにくくなっています。表面にはダイキンの開発した特殊コーティング「Silkware」を施しているため、傷に強いのはもちろんよどれもきれいに落とすことができます。
第3位:ティファール フライパン 26cm IH ガス火 対応
ティファールが販売を行っている特殊なコーティングとメーカー独自の性能がポイントのフライパンです。フライパンにはティファール製品の中でも最も丈夫な6層のチタンアンリミテッドコーティングを施しており、傷に強いのはもちろんこびりつきにくく末永く快適にフライパンを使用することができるのが最大の魅力です。フライパンの中央部分にはフライパンを使用できるベストタイミングをお知らせするマークも付いており、料理を美味しく仕上げることも可能です。熱源はガス火はもちろんのこと、IHにも対応していますので使用する環境を制限しません。
第4位:GiPP フライパン IH ガス火対応 24cm
ホワイトのカラーが目を引くデザイン性も高い丈夫なフライパンです。フライパン本体には特殊なコーティングを施してありますので焦げ付きやこびりつきが少なく、汚れもスムーズに落とすことができるためとても快適に感じられるでしょう。また、表面を擦っても傷がつきにくく耐久性が高く末永く愛用できるのもポイントの一つです。熱源はガス火とIHの両方に対応していますので、使用する環境が変わってしまってもフライパンの交換なども必要ありません。美しいホワイトカラーの御影石調の本体と木製風のグリップデザインがポイントのとてもおしゃれなデザインです。
第5位:エバークック こげつきにくいフライパン 26cm
同志社が販売を行うシンプルながら高品質の性能を持つ丈夫なフライパンです。フライパンの表面にはメーカー独自の製法で施したフッ素コーティングがされており、方面のコーティングが傷ついてもこび散る気に草が継続するので、末永く快適にフライパンを使用することができます。また、焦げ付きも防止ができて汚れもきれいに洗い落とせるため、きれいな状態も維持することができます。熱源はコンロなどの直火だけではなくIHにも対応していますので、使用環境を制限することがありません。耐久性やこびりつきにくさを重視したい場合におすすめのフライパンです。
第6位:貝印 軽い フライパン 26cm
マーブル模様のデザインがポイントの貝印が販売をするフライパンです。フライパンには特殊なマーブルコート加工を施したことで調理した食材が焦げ付きにくくスムーズに調理を行うことができるようになっています。本体は軽量タイプになっており、取っ手部分も短めに作られていることから長時間使用していても疲れにくいのも特徴の一つと言えるでしょう。フッ素加工も施していますので、調理の際についた汚れもきれいに落とすことができるようになっています。シンプルながら丈夫でコーティングも長持ちしやすい設計で、コスパもよいのが魅力のフライパンです。
第7位:藤田金属 軽量 鉄 フライパン 26cm
木製の持ち手がポイントになったクラシカルな風合いの鉄製のフライパンです。鉄製フライパンは時間をかけてシーズニングなどを行うことで油が馴染んで行き、こびりつきにくく丈夫なものへとなっていきます。この鉄製フライパンはすでにシーズニングを行った状態になっていますので、難しいスキルなども必要なく手軽に使用することができます。また、フライパン本体の鉄の厚さを調整することで軽量化しており、長時間使用してもてが疲れにくいです。クラシカルなデザインが魅力の、使いやすさを重視しているIHにも対応をした鉄製のフライパンです。
第8位:スイト こだわり職人 使いやすい鉄フライパン 26cm
シンプルなデザインながらフライパン部分には鉄を使用した本格的なデザインがポイントの製品です。鉄製フライパンはシーズニングなどの下準備が必要ですが、この製品は特別なハード天パー加工を施しており、購入した状態からすでにこびりつきやサビ防止の加工を施した状態になっていますので、誰でも簡単に鉄フライパンを使用することができます。もちろん使い続けることでどんどん油が馴染んで行き、末永く愛用のできる丈夫なフライパンへと仕上がっていきます。また取手部分は断熱性のある素材を使用していますので、調理中に熱が伝わりにくくやけどもしません。
第9位:Fijinhom フライパン 20cm 5層コーティング
シャープな見た目が美しいノンスティック加工を施した丈夫なフライパンです。フライパンの表面には高品質の5層構造の加工が施されており、フライパンの食材などが焦げ付きにくいのが特徴となっています。調理後についた汚れも洗うことでしっかりと落とすことができますので、末永くきれいな状態を保ったまま使うことが可能です。また、手洗いだけではなく食洗機へも対応しています。熱伝導率も高く、効率よく均一に食材へ熱を伝えるので調理の際のストレスも少なくなります。見た目は美しさだけではなく、持ちやすさなど使い勝手にも重視したデザインになっています。
第10位:グッドプラス ラフォルジュ ウォックパン 22cm ホーローレッド
マーブル調のコーティングを施した機能性に優れた丈夫なフライパンです。フライパンの内部にはマーブル調のフッ素樹脂コーティングを施していますので、調理中の食材がこびりつきにくくきれいにお皿等へ移すことが可能です。使用中についた汚れなどもきれいに落ちますので、使用後のお手入れもスムーズに行うことができるでしょう。熱源はコンロなどの直火はもちろんのこと、IHにも対応していますので、使用環境を選ばず使うことができますよ。フライパンの外に色鮮やかなカラー、持ち手にはナチュラルな天然木材を使用した機能性だけではなく見た目も美しいフライパンです。
長持ちするフライパンの売れ筋ランキングもチェック!
なおご参考までに、長持ちするフライパンのAmazon、楽天、Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
長持ちするフライパンで暮らしをもっと快適に
この記事では、焦げ付きにくく、長持ちするフライパンのおすすめ人気ランキング10選を紹介しました。お手頃価格ながら高品質なものや、調理がスムーズで後片付けが楽なアイテムまで、さまざまなニーズに応える商品が揃っています。焦げつきやすいフライパンに悩んでいる方や、長期間使える耐久性の高いフライパンを探している方は、ぜひ今回のランキングを参考に、自分にぴったりの商品を見つけてみてください。