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【無印・ニトリ】鉄フライパンのおすすめ人気ランキング10選！シーズニングなどのお手入れ方法やキャンプで使えるものも紹介
2021年07月17日更新
目次
第5位：柳宗理 マグマプレート鉄フライパン 25cm IH対応
柳宗理 マグマプレート鉄フライパン 25cm IH対応
メーカー独自のオリジナル素材「マグマプレート」を使用している鉄フライパンです。マグマプレートの表面には細かい凹凸がついているので、火の通りが非常によくしっかりと美味しく食材を焼き上げることができます。また南部鉄器と同じように凹凸の間に油が入り込みやすくなっているので、使えば使うほどに焦げ付きにくいフライパンになります。鉄フライパンの製品の中では軽めの重量なので使いやすさも感じられることでしょう。
第4位：島本製作所 フライパン 24cm 味一鉄
島本製作所 フライパン 24cm 味一鉄
見た目はシンプルに、オーソドックスな見た目の鉄フライパンで、コックさんの意見を取り入れて作られているプロ仕様の品質の高い本格的な製品でもあります。飛来パンの底面は厚めに、側面は薄めの厚さにすることで熱伝導率が良くなり、使い勝手も良くなっているのが特徴です。製品付属の説明書によると油慣らしは不要で空焼きのみの作業だけで使い始めることができるということで、鉄フライパンが初めての人でも使いやすくなっています。
第3位：リバーライト 鉄フライパン
リバーライト 鉄フライパン 極
中華鍋タイプの深めの鉄フライパンなので大容量の料理も一気に作ることができるサイズです。鉄フライパン特有の熱伝導率の良さのおかげで、食材にしっかりと火が通り、むら無く美味しく焼き上げることができます。頑丈な鉄の素材を使用しているフライパンなので、金属のヘラでこすったりしても傷ついたり変形する心配がありません。始めの油慣らしなどの工程を行うことと、後のお手入れをしっかりと行っていくことで、10年以上も使うことができるフライパンになっていきますよ。
第2位：パール金属 鉄フライパン 20cm IH対応
パール金属 鉄フライパン 20cm IH対応
フライパンの本体部分も取手の部分も全て鉄でできているシンプルなデザインの鉄フライパンです。日本製の製品なので品質も高く、作りも頑丈なのでシーズニングやお手入れを合わせてやって行くことで末永く使い続けることができますよ。熱源に関しては鉄フライパンはガスなどの火に直接当てるようなものしか使えないことが多いのですが、こちらはIHにも対応しているので安心して使うことができます。シンプルながらしっかりとした作りのフライパンが欲しい方におすすめです。
第1位：藤田金属 鉄フライパン 26cm こだわり職人
藤田金属 鉄フライパン 26cm こだわり職人
国産の鉄製フライパンで、職人が一つ一つ丁寧に作り上げている品質の高さが売りの製品です。ハードテンパー加工という光熱でフライパンを熱する加工を施しているので、サビに強くこびりつきにくいフライパンに仕上がっています。また、購入後に行う空焼きと油慣らしが不要なのですぐに調理で使い始めることが可能です。フライパンの取っ手は樹脂製の素材を使用しているため、フライパンが高温で熱されても手をやけどする心配は殆どありません。
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