【無印・ニトリ】鉄フライパンのおすすめ人気ランキング10選！シーズニングなどのお手入れ方法やキャンプで使えるものも紹介

2021年07月17日更新

企画・制作: monocow編集部; monocow（モノカウ）は、住まいと暮らしを豊かにするモノを紹介しているモノマガジンです。編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめ商品をランキング形式で紹介しています。「インテリア・家具」から「家電」「生活雑貨・日用品」「キッチン用品」「アウトドア」まで、毎日コンテンツを制作中。

キャンプ・アウトドアにおすすめな鉄フライパン5選

第5位：ブッシュクラフトたき火フライパン 2.0

この商品を見る

ブッシュクラフトたき火フライパン 2.0

ブッシュクラフトという、現地調達をモットーにした野外活動をテーマにした鉄フライパンです。フライパンの取っ手は製品には含まれず、箱の中には鉄フライパンと蓋のみが入っています。フライパンの取っ手は現地で枝などを調達して使うのが原則です。ですので、使用する枝によってフライパンの使い方が変わってくるので遊び心も感じられる製品です。シーズニング不要で使うことができるので、購入後はすぐに調理を楽しむことができますよ。

第4位：パール金属ラクッキンググリルパン 20cm

この商品を見る

パール金属ラクッキンググリルパン 20cm

蓋付きの取っ手が取れるタイプの鉄製のフライパンです。コンロにかけて食材を焼くだけではなくオーブンに入れて調理ができるなどスキレットのような使い方もできるのが特徴です。また、家庭内での調理だけではなく取っ手を外すことでコンパクトになるのでキャンプなどのアウトドアでも使いやすい製品です。購入時に既にフライパンに加工が施されているので、シーズニングなどを行わなくても食材がこびりつく心配もありません。

第3位：スケーター取っ手の取れる2WAY蓋付きスキレット

この商品を見る

スケーター取っ手の取れる2WAY蓋付きスキレット

製品の主なカテゴリとしては蓋付きのスキレットということになっていますが、取っ手を外して蓋の方に装着することで鉄フライパンにもなるという2WAYの使い方ができる便利なアイデア製品です。取っ手は外せるので持ち運びの際にもかさばりにくくなるのが特徴でもあります。使用前にシーズニングを行う必要がありますが、しっかりとシーズニングをやることで家庭でもアウトドアでも場所を選ばず末永く使い続けることができる鉄フライパンになります。

第2位：ターク鉄製フライパン 28cm ベントハンドルタイプ

この商品を見る

ターク鉄製フライパン 28cm ベントハンドルタイプ

鍛冶職人の創設者の海外メーカーで作られた鉄製のフライパンです。独特なフォルムをしたフライパンでフライパンには溝がありますが、この溝に油が入り込むため、調理をしても食材がくっつきにくくなり、熱伝導率も通常のフライパンよりも高く効率よく食材を焼き上げることができるようになっています。深めの形状なので使い勝手がよく、サイズが小さめなので取っ手は取れませんが持ち運びがしやすくなっているのが特徴です。

第1位：ユニフレームスキレット

この商品を見る

ユニフレームスキレット

製品としてはスキレットの部類の製品ですが、フライパンとしても使うことができる製品です。深めの形状になっているので焼き物はもちろん揚げ物のような調理もしっかりと行うことができます。家庭でもアウトドアでも使用しやすい製品なので場所を選ぶこと無く使うことができます。通常のスキレットと素材が違うので錆びにくく、お手入れがしやすいのが特徴です。初回のシーズニングをしっかりと行うことで、末永く使い続けることができるようになりますよ。

鉄フライパンに食材がくっつく原因と対策は？

鉄フライパンを使うのは最初は慣れが必要な製品です。説明どおりにシーズニングをしてみたけれども食材がくっついてしまうと悩んでいる方も多いのではないでしょうか。くっついてしまう原因は主に、空焼き・油慣らしが足りないこと、使用後に正しくしっかりと洗えていないので食材がこびりついたままであるなどの理由が挙げられます。仕様後はフライパンが熱々の状態で水に入れてたわしでしっかりと擦るのがコツです。汚れをきれいに落として水気を残さないように乾燥させることとシーズニングをしっかりと行うことでくっつきにくいフライパンになっていきます。シーズニングは次の項目で詳しいお手入れ方法を解説していきましょう。

鉄フライパンのお手入れ方法、シーズニング方法は？

さてシーズニングは基本的に空焼きと油慣らしの2つの工程を指しており、このシーズニングをしっかりと行っていくことで焦げ付きにくいフライパンが出来上がります。まず空焼きの作業です。買ってきたフライパンには膜が張っているのでフライパンをコンロで強火で空焼きしていきます。煙が出てきても慌てず換気をしながら、フライパン表面の網膜が焼ききれてフライパンの色が変わるまでしっかりと火を通してください。鉄フライパンはとにかく熱を通しておくことで今後使用する際にもくっつきにくくなる特徴があります。空焼きが完了したらフライパンがしっかり冷えるまで放置しておきましょう。冷めたフライパンに油を入れますが、始めて油慣らしをする場合には油は多めに流しておくと良いでしょう。野菜くずなどを炒めながらフライパン全体に油が馴染んで行くまで続けていくことで油慣らしが完了します。最後に残った油をキッチンペーパーなどで拭き取っておきましょう。最初のお手入れを丁寧にしっかりと行い、底からじっくりと時間をかけてお手入れしていくことで徐々に鉄フライパンは「育って」行きますので、根気強くお手入れをしながら使い続けていきましょう。

鉄フライパンの売れ筋ランキングもチェック！

なおご参考までに、鉄フライパンのAmazon、楽天、Yahoo！ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

鉄フライパンで暮らしをもっと快適に

いかがでしたか。鉄フライパンは基本的に使い始めのシーズニングの工程が必要なため、コツが必要であったりするのですが、慣れてしまえばこびりつきにくくなり、末永く使うことができる便利なフライパンになります。火が通りやすくなるので料理も美味しくなり、鉄分補給の効果もあるのでメリットが豊富な製品とも言えるでしょう。みなさんもこの記事を参考に、お気に入りの鉄フライパンを見つけてみてくださいね。