2022年04月27日更新

【ルクルーゼ・ニトリ・ストウヴ】テリーヌ型のおすすめ人気ランキング10選!代用品なども紹介

テリーヌはフランス料理の一つとして、一度は食べてみたくなりますよね。自宅でもテリーヌを作れますが、いざ作るとなると専用型が必要になります。今回は、テリーヌ料理を作るのに役立つテリーヌ型を取り上げますので、フランス料理の参考にしたい方は、ぜひご愛読ください。
企画・制作:monocow編集部
「monocow(モノカウ)は、住まいと暮らしを豊かにするモノを紹介しているモノマガジンです。編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめ商品をランキング形式で紹介しています。「インテリア・家具」から「家電」「生活雑貨・日用品」「キッチン用品」「アウトドア」まで、毎日コンテンツを制作中。

テリーヌ型の魅力とは?


テリーヌ型は、テリーヌやパテなどの料理を固めるために重宝します。フランス料理を家庭でもおいしく作れるので、テリーヌ型にこだわるのも料理の楽しみを大きくしますよね。テリーヌ型はおしゃれでデザイン豊富な上に、調理後そのままテーブルに出して食べられます。テリーヌ型に蓋をして冷蔵庫に入れることもでき、保存できるという点でもメリットです。

テリーヌ型の代用品は?

テリーヌ型は、タッパーやお菓子の缶などで代用できます。火を通してテリーヌを作るのであれば、継ぎ目のないパウンドケーキの型が、テリーヌ型の代わりになりますよ。テリーヌ料理を作るための専用アイテムがなくても、代用品を知っておけば柔軟に対応できますので覚えておきましょう。

テリーヌ型の選び方

熱伝導率や保温性の高さで選ぶ


テリーヌやパテを本格的に作りたい方は、鋳物タイプがおすすめですよ。鋳鉄タイプは熱伝導率が高く、肉や魚などを詰め込む料理でも、ムラなくしっかりと火を通せますよ。保温性が高いので、調理後完成したメニューをそのままテーブルに出して、温かいうちに召し上がれます。壊れにくい鋳鉄タイプもあるので、長期的な使用に向いているのも注目ポイントです。

使い方の多さや電子レンジ対応なのかで選ぶ


テリーヌ型の初心者には陶磁器タイプがおすすめですよ。鋳物タイプと同じような料理を作れるばかりか、使い方のバリエーションが多いのも特徴です。陶磁器タイプでもテリーヌやパテ作りができますので、テリーヌ料理が初めての方も陶磁器タイプを検討してみてください。電子レンジに対応していることも陶磁器タイプのメリットで、冷めた料理を気軽に温め直せますよ。陶磁器タイプなら保存用の容器としても使用可能です。もしテリーヌ料理を食べきれなかった場合でも、後日陶磁器に保存した物を最後まで食べられるので無駄がありません。

冷えやすいステンレス製を選ぶ


冷製テリーヌを作るならステンレス製が良いとされて、冷蔵庫で冷えやすいからです。ただしオーブンで焼くと、金属に触れる部分に熱が当たるので、焼きムラが出やすいのが難点です。ステンレス製は、オーブンで焼くのに向いていないですが、ゼリー寄せを作るのにも適してますので、そういった料理をメインにしている方にとっては、ステンレス製がベストな選択となりますよ。

テリーヌ型のおすすめブランド・メーカーは?

ル・クルーゼのテリーヌ型


ル・クルーゼのテリーヌ型は、四角いフォルムが特徴的で、洗練されたデザインが目を楽しませますよ。本格的な自家製パテ作りにも活用でき、フランス料理を追求したい方にとっては、ル・クルーゼのテリーヌ型が、おすすめの調理器具だと思えてくるでしょう。幅が30cm近くあるので、一度に多くの量を作りたい方に好都合なビッグサイズですよ。耐熱性や耐冷性にも優れており、オーブンは260℃まで使用できます。

ストウブのテリーヌ型


ストウブのテリーヌ型でハーフサイズの場合、蓋に穴が空いてドーム型となっています。見た目よりも軽く、スイスイ持ち運べる手軽な型という印象がありますね。実際に使ってみた方によると、オーブンで材料を蒸し焼きにしたら良い感じに仕上がり、綺麗な形をしたパテドカンパーニュが完成しました。ストウブのテリーヌ型も、好きな料理を作ろうというやる気スイッチを入れるきっかけになりますね。

ダイソーのテリーヌ型

ダイソーでテリーヌ型を扱っていませんが、パウンドケーキ型なら販売しているようです。アルミ製のパウンドケーキ型だと繰り返し使用できないみたいで、繰り返して使用したいなら、ステンレス製やシリコン製などを選ぶといいですよ。まずは安価なパウンドケーキ型でお菓子を焼くなど、初歩的なことから料理を始めてみるのも、凝った料理を作るためのスキルアップに繋がっていくでしょう。

テリーヌ型のおすすめ人気ランキング10選

ここからはテリーヌ型のおすすめ商品をランキング形式でご紹介いたします。選び方を参考にしながらぜひ、お気に入りのテリーヌ型を見つけてみてくださいね!

第10位:AR-shop テリーヌ型


AR-shopのテリーヌ型には、フッ素コートが施されているので、くっつきを未然に防ぎます。こべりつかないテリーヌ型なら、掃除が面倒な方でも安心ですね。軽量なので扱いやすく、女性でも気軽に使用できますよ。アルミ製で強度の高さにも配慮され、耐食性の高さで腐食に耐えられるのも注目ポイントです。

第9位:ナガヨ テリーヌ型

アルミ 合金 テリーヌ ライトグレー 小 115×70
アルミ 合金 テリーヌ ライトグレー 小 115×70

ナガヨのテリーヌ型はグラタン皿としても使用でき、グラタン作りを前提にテリーヌ型を購入したい方にピッタリの商品ですよ。タルト型にも対応してますので、タルト料理にチャレンジしたい方にもおすすめ。アルミで作られており、軽量で持ち運びやすさが追求されています。機能性を重視している方は、ナガヨのテリーヌ型を検討してみてくださいね。

第8位:APILCO テリーヌ型

アピルコ 八角テリーヌ(蓋付)TOC FG3 460ml
アピルコ 八角テリーヌ(蓋付)TOC FG3 460ml

カフェやレストラン向けの食器で、トップクラスのブランド商品です。実用性・耐久性ともに優れて、信頼して使えるところもメリット。フォルムの美しさが目を引き、調理以外でも存在感ありますよ。シンプルなスタイルで、キッチンに違和感なく溶け込みそうな印象です。飾り気のない簡素なデザインが、テリーヌ料理の魅力を引き立てるでしょう。

第7位:ストウブ テリーヌ型


浅型のテリーヌ型で、焼いたり冷したり、凍らせることもできちゃう万能調理器具です。ピスタチオとフランボワーズのムースオリジナルレシピが付いてきます。料理のレシピも手に入るお得な調理器具に、強い関心を抱いた方が多いのではないでしょうか。調理後に生地の熱を下げておけば、生地を型からはずせますよ。

第5位:ホワイトサム テリーヌ型


ホワイトサムのテリーヌ型は、四隅をアルゴン溶接で繋げられているため、隙間なく仕上がっています。信頼の日本製で、調理中に漏れてしまう心配なくお使いいただけますよ。ステンレス鋼なのでクールな見た目となっていて、爽やかなイメージがスタイリッシュなテリーヌ型であることを象徴していますね。

第4位:ビストロホワイト テリーヌ型


ビストロホワイトのテリーヌ型は、バターケースとしても人気があるので、テリーヌ型で別の使い方をしてみたい方はチェックしておきましょう。グランシェフオリジナルレシピ付きなので、テリーヌ型で作れる料理を知りたい方にもおすすめの商品です。白がベースカラーとなっており、ホワイトを基調としたキッチンインテリア作りにも役立ちますよ。

第3位:遠藤商事 テリーヌ型


光沢と白色度に優れたテリーヌ型で、白を基調としたデザインが好みの方は必見ですよ。オーブンはもちろん電子レンジでも使えるので、調理した物が冷めてしまっても温め直せますよ。食器洗浄機にも対応し、お手入れ簡単なのもメリット。機能性にも優れているというレビューがあり、保存ケースとしてもお使いいただけます。蓋の持ち手や型の取手も可愛いらしく、愛着感を高める工夫も盛り込まれた商品です。

第2位:シリコマート テリーヌ型


シリコマートのテリーヌ型は、楕円型の6個取りです。世界中のパティシェに人気があり、日本でも注目の調理器具かもしれません。ベイクから冷凍まで幅広く対応し、マドレーヌ生地からムースやチョコレートまで、様々なケーキ作りに役立ちますよ。

第1位:トラモンティーナ テリーヌ型


アルミで出来たテリーヌ型で、高い耐久性に加えくっつかない仕様となっています。熱伝導率が高く、型に熱が伝わりやすいです。超軽量なので、アウトドアへの持ち運びも楽ですよ。直火に掛けられ食洗器に対応しています。フッ素樹脂加工で焦げ付きを防止。角が丸いので汚れが溜まりづらく、後で洗う時に作業の手間が少なく済みますよ。

テリーヌ型の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、テリーヌ型のAmazon、楽天、Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

テリーヌ型で暮らしをもっと快適に

色々なテリーヌ型をご覧になり、どれか一つでも欲しい商品が見つかったら幸いです。調理をより充実させるには調理器具の購入も大切です。テリーヌ型のメリットや特徴をよく知った上で、あなたの理想にピッタリな商品を見つけてくださいね。

この記事の商品一覧

ルクルーゼ テリーヌ レクタ 32cm

ルクルーゼ テリーヌ レクタ 32cm

¥107,243 税込

ストウブ ハーフテリーヌ

ストウブ ハーフテリーヌ

¥16,796 税込

ルミ 合金 テリーヌ ライトグレー

ルミ 合金 テリーヌ ライトグレー

¥5,208 税込

アルミ 合金 テリーヌ ライトグレー 小 115×70

アルミ 合金 テリーヌ ライトグレー 小 115×70

¥9,020 税込

アピルコ 八角テリーヌ(蓋付)TOC FG3 460ml

アピルコ 八角テリーヌ(蓋付)TOC FG3 460ml

¥6,486 税込

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