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すき焼き鍋の魅力とは？
他の鍋料理と違い年間通して楽しむことの多いすき焼きは、どんな鍋でも作ることはできます。しかしすき焼き専用のすき焼き鍋で作ると、肉や野菜のうまみを美味しく仕上げられます。そんなすき焼き料理専用のすき焼き鍋には、鋼鉄製の鍋が有名です。鋼鉄製の鍋は、熱伝導率が高く食材にムラなく熱を加えて、冷めにくく鋼鉄の鉄分が料理に加わることでより一層美味しいと言われています。広口で高さの浅い特徴的なデザインには、肉を焼いて野菜をいれ
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
すき焼き鍋 28cm IH対応 ガラス蓋付 HB-3258 （パール金属）
パール金属は、新潟県にある調理器具やキッチン用品、キャンプ用品やアウトドア用品まで企画から販売までトータルでオリジナル商品を販売しています。独自生産だからコスパのよい商品展開で、日常的に利用しやすい調理器具が多く人気のメーカーですね。アルミニウム合金素材に内面には耐久性に優れたダイヤモンド粒子配合の内面3層構造ブルーダイヤモンドコート、外面には耐熱効果のある焼付塗装を施し内外面ともに汚れがこびりつきにくくお手入れも簡単です。IHやガスコンロなど調理環境を選ばず使用できる点も人気の理由ですね。サイズ展開も20cmから30cmまで用意されているので、1人暮らしから大家族まですき焼き料理を楽しめます。
すき焼き鍋の選び方
素材で選ぶ
すき焼き鍋を選ぶなら、鍋本体の素材で選びましょう。すき焼き鍋のほとんどは鋼鉄製ですが、なかにはステンレスやアルミ、ホーローやガラス製などもあります。熱の伝導率や保温性、お手入れ方法も素材によって違いがあるため素材選びは重要です。こまめなお手入れが必要だけれど長く使用したいなら鋼鉄製、手入れが簡単ですが熱伝導にムラがあり焦げ付く場合も考えられるアルミ製や、お手入れも簡単で臭いもつきにくいホーロー製は、衝撃で塗料にひびが入ったり急激な温度の変化に弱い場合もあります。自分が扱いやすい素材のすき焼き鍋を選びましょう。
サイズやデザイン選ぶ
すき焼き鍋を選ぶには、サイズやデザインなど外観から選びましょう。少人数なのに大きすぎたり大人数なのに小さすぎると、余ってしまったり足りなかったりと不満が生まれないためには、人数に応じたサイズを選びましょう。1～2人程度なら20cm程度、3～4人なら30cm程度が望ましいです。また、持ち手のデザインも選ぶポイントのひとつ！取っ手タイプや吊り下げタイプなどさまざまデザインがあります。自分が使いやすい取っ手のデザインで選んでみましょう。
調理環境で選ぶ
すき焼き鍋を選ぶ時には、調理環境も考えて選びましょう。ガスコンロやカセットコンロなど直火と、IH器具のような火を使用しない調理環境があります。すき焼き鍋の素材により調理環境が異なります。直火に向かないタイプやIHでは調理できないタイプもあるので、自分に合った調理環境のすき焼き鍋を選ぶ必要があります。プレゼントの場合は、相手の調理環境が分からないこともあるので直火でもIHでも使用できるすき焼き鍋を選ぶと便利ですね。
すき焼き鍋のおすすめブランド・メーカーは？
ニトリのすき焼き鍋
家具や寝具、さまざまな生活雑貨を取り揃えているニトリ。ニトリには、オリジナルや有名ブランドの調理器具など豊富な種類がありますが、すき焼き鍋として販売されている商品は見当たりません。ただし、取っ手が取れるフライパンやスキレット鍋、アヒージョ鍋をすき焼き鍋代わりとして使用することができます。取っ手が取れる人気TORERUシリーズは、アルミ素材でIHと直火のどちらでも利用でき、サイズや深さもさまざまなフライパンがすき焼き鍋としてピッタリです。また、直火対応の鋼鉄製スキレットや耐熱陶器アヒージョ鍋は、小ぶりなので1人用のすき焼き鍋として重宝しそうですね。
イオンのすき焼き鍋
イオンは、食材などの生鮮食材だけでなく、コスパに優れたオリジナルの生活雑貨や調理器具も数多く取り揃えています。現在イオンでは、すき焼き鍋の販売はありませんが、過去にはIH対応のアルミ製のすき焼き鍋が発売されています。価格は1,500円以下と安価で、フッ素コーティング処理されてこびりつきにくく、ガラス蓋も付属された人気商品でした。季節商品ということもあり、冬の鍋シーズンにはまた再販売されることも考えられるので再販を期待したいですね。
無印のすき焼き鍋
1980年に創業した日本発の無印良品は「しるしの無い良い品」という意味から生まれました。オーガニックの食品や基礎化粧品など、容器や素材にこだわったシンプルな商品が人気です。そんな無印良品には、すき焼き鍋とカテゴライズされた商品はありませんが、IH対応のステンレス製卓上鍋をすき焼き鍋として利用可能です。SUS21-0のステンレス素材を使用し、臭い移りや色移りの心配もなく耐腐性に優れIHでも調理可能な卓上鍋です。直径24cmで深さ6cｍあり、3～4人用にぴったりのサイズです。
カインズのすき焼き鍋
「くらしに、ららら。」の提供をコンセプトに、生活に寄り添った商品を多く取りそろえるカインズ。カインズには、低価格のすき焼き専門鍋や鍋料理に特化した調理器具を豊富に取り扱っています。噴きこぼれにくいデザインの鍋やフッ素コーティング加工で、こびりつきや焦げ付き防止のすき焼き鍋がなど機能も充実しています。IHやガスコンロにも対応したアルミ製で、価格も1000円～3000円程度のお財布に優しい安心価格の商品を取り揃えているので、初めてすき焼き鍋を購入する人にもおすすめです。
すき焼き鍋のおすすめ人気ランキング10選
ここからはすき焼き鍋のおすすめ商品をランキング形式でご紹介いたします。選び方を参考にしながらぜひ、お気に入りのすき焼き鍋を見つけてみてくださいね！
第10位：南部鉄器 すき焼き鍋 六つアラレ 27cm IH対応 F107（及源）
南部鉄器作り続けて160年の歴史がある岩手県奥州市の及源の鋼鉄製のすき焼き鍋。及源のすき焼き鍋は使うほどに味が出る商品で、鉄製の鍋は料理に鉄分が染み出るので肉のうまみが高まると言われています。鉄製のすき焼き鍋は、使う前の油慣らしや使用後の水分蒸発のための過熱など扱いやすいアルミ製鍋に比べると、手間暇のかかる商品です。ただし、手間をかけることで長期的に利用できる一生ものといわれています。本物の鉄鍋で本格的なすき焼き料理を楽しみたいなら、南部鉄器及源のすき焼き鍋がおすすめです。
第9位：すき焼き鍋 石庭角(大) 黒焼付 内寸24×24cm IH対応 南部鉄器 20027（岩鋳）
明治30年創業の南部鉄器の岩鋳は、年間100万点に上る商品を国内外で販売する老舗メーカー。南部鉄器の中でも販売数の多いすき焼き鍋ですが「すき焼き鍋 石庭角(大) 黒焼付 内寸24×24cm」は、通常のすき焼き鍋とは違う四角いデザインの重厚感漂うすき焼き鍋です。まるで、生け花に使われるようなデザインのすき焼き鍋は、特別な時に使用したい特別なイメージですね。鍋の縁部分にあしらわれた「石庭」をイメージする模様が、外国人にも人気のある商品です。持ちはVびやすいリング状の取っ手付きです。
第8位：すき焼き鍋 鉄製 特厚 20cm 日本製 38296（下村企販）
金物加工集積地である、燕・三条市で作る「燕三条産」にこだわった商品を多く取り扱う下村企画。下村企画のすき焼き鍋は、国内生産の安心して利用できる商品です。20cm～30cmまで3サイズ展開で底厚2.3mmの分厚い天然鉄を使用した、本格的すき焼き鍋です。鉄とクロムメッキの持ち手もしっかりと作られ、耐久性のある人気の商品。ガスコンロやIHでも使用できるから、引っ越しなどで調理環境が変わっても安心ですね。
第7位：IH すき焼き鍋 26CM (蓋付) XH-FD260（武田コーポレーション）
アジアをはじめ世界各国からあらゆる日用品を輸入する商社、武田コーポレーションの販売する「 IH すき焼き鍋 26CM (蓋付) XH-FD260」。耐熱効果のある塗装で仕上がり、焦げ付きも簡単にスポンジで綺麗に洗い流せるため、アフターケアがとても簡単なすき焼き鍋です。付属のおおきなガラス蓋は、食材がよく見えるので鍋料理にはぴったりですね。IHやガスコンロなど、熱源も幅広く使用できて安心です。低価格で手間がいらないすき焼き鍋を探しているならおすすめの商品です。
第6位：「スキヤキ&グリル グレー 26cm」 Sukiyaki&Grill 40508-280（staub）
フランスの伝統的な製造方法で作られる、独創的な鉱物ホーロー製品を製造発売するstaubの「 スキヤキ&グリル グレー 26cm 」。1つの鍋で数通りの料理を楽しめる多機能鍋です。もちろん、すき焼き鍋としても利用可能で、鋼鉄製のホーロー鍋で蓄熱作用も働き肉や野菜のうまみを味わえると評判です。同じ鉱物ホーロー製の蓋は単品でグリルフライパンとしても利用できる優れもの！蓋と鍋を合わせて使用すれば、蒸し料理や煮込み料理にもピッタリです。IHやガスコンロだけでなく、そのままオーブンに入れても利用できるので、1つあるだけで料理の幅が広がりますね。
第5位：すき焼き鍋 16cm IH対応 二層鋼 ジャストパン JR-7683（和平フレイズ）
食文化創造企業として調理用品や家庭用品、インテリア用品に生活雑貨の企画や販売を手掛ける和平フレイズの人気すき焼き鍋は「すき焼き鍋 16cm IH対応 二層鋼 ジャストパン JR-7683」。コンパクトな16cmサイズが、1人暮らしや家族でも別々の鍋ですき焼きを楽しみたい家庭にも人気があります。アルミ二層鉱素材でフッ素コーティングされ内面とぴかぴかなサテン加工を施された外面で、内外共に汚れがついても簡単に洗い流せて手間のかからない商品です。本格的なすき焼き鍋を1人で思う存分楽しみたい人におすすめのすき焼き鍋です。
第4位：すき焼き鍋 美肌 大 黒焼付 IH対応 南部鉄器 20015（岩鋳）
南部鉄器の老舗メーカーとして、海外からも人気を集める岩鋳のすき焼き鍋は、いつものすき焼き料理を数段グレードアップして味覚も視覚も楽しめる商品です。蓄熱性に優れた南部鉄器は、食材に均等に熱を伝え素材の味を引き出す効果があります。また、鉄鍋で調理された料理には鉄から滲みだす二化鉄を多く含むため、摂取しにくいと言われる鉄分が体に多く吸収される嬉しい効果も期待できます。本物の南部鉄器で、いつもと違う極上のすき焼き料理を楽しみたい人にはおすすめのすき焼き鍋です。
第3位：すき焼き鍋 木蓋付 ガス火 IH 兼用 鉄鋳物 約幅29×奥27.5×高8.5cm（イシガキ産業）
1965年に創業したイシガキ産業は、当初レストランで使用する鉄鋳物製品の開発し家庭用に販売してきたメーカーです。「すき焼き鍋 木蓋付 ガス火 IH 兼用 鉄鋳物 約幅29×奥27.5×高8.5cm」は、本格的な鉄鋳製のすき焼き鍋なのにリーズナブルな価格帯で人気のある商品です。本格的な鉄製の鍋だけでなく専用の木蓋がセットになり大人気です。古民家で囲炉裏料理に使用されそうな、すき焼き鍋の王道といったところですね。鉄鋳製なので、取り扱い方法だけ気を付けることで長い期間利用できるおすすめ商品。
第2位：すき焼き鍋 南部ツル付26 黒焼付 内径26cm IH対応 南部鉄器 20039（岩鋳）
南部鉄器の老舗メーカー岩鋳で人気のすき焼き鍋は、手入れ次第では長年愛用できるおすすめのすき焼き鍋です。「南部ツル付26 黒焼付 内径26cm IH対応 南部鉄器 20039」は、26cmサイズで4人～5人の家族やグループですき焼き料理を楽しむときにぴったりのサイズ。日常生活では摂取し辛いと言われる鉄分を料理から摂取できる鉄鍋は、食材本来のうまみも堪能できると言われています。ムラなく食材に熱を加えるので、すき焼きのように途中で肉や野菜を加えてもすぐに火が通りやすい効果があります。本格的南部鉄器のすき焼き鍋でグレードアップしたすき焼き料理を楽しみましょう！
第1位：すき焼き鍋 28cm IH対応 ガラス蓋付 HB-3258 （パール金属）
パール金属は、新潟県にある調理器具やキッチン用品、キャンプ用品やアウトドア用品まで企画から販売までトータルでオリジナル商品を販売しています。独自生産だからコスパのよい商品展開で、日常的に利用しやすい調理器具が多く人気のメーカーですね。アルミニウム合金素材に内面には耐久性に優れたダイヤモンド粒子配合の内面3層構造ブルーダイヤモンドコート、外面には耐熱効果のある焼付塗装を施し内外面ともに汚れがこびりつきにくくお手入れも簡単です。IHやガスコンロなど調理環境を選ばず使用できる点も人気の理由ですね。サイズ展開も20cmから30cmまで用意されているので、1人暮らしから大家族まですき焼き料理を楽しめます。
すき焼き鍋のすき焼き以外の使い道・活用方法は？
底厚で食材にムラなく熱が伝わるすき焼き鍋は、すき焼き料理以外にもおすすめの利用方法が多くあります。例えば、ロールキャベツや肉じゃがなどの煮込み料理や餃子やステーキなどの焼き物、グラタンやラザニアなどのオーブン料理、そのほかにもパエリアや石焼ビビンバなどのご飯ものまで、すき焼き鍋はどんな料理でもベストマッチ！耐熱効果や蓄熱効果、熱伝導率の高さなどさまざまな料理でも美味しく仕上げることができます。鉄鋳製のすき焼き鍋なら、お店で焼く餃子のように仕上がりますよ。すき焼き料理だけで利用するのは勿体ない！いろいろな料理に利用して料理の幅を広げてみましょう。
すき焼き鍋がない時の代用品は？
ひとつあると便利なすき焼き鍋ですが、すき焼き鍋がない場合は別の調理器具を代用する方法もあります。例えば大きさや深さも似ているフライパン。フライパンもすき焼き鍋と同じようなサイズで深さも少し浅い程度、浅くて汁がこぼれることを注意すれば代用としては完璧ですね。次に代用可能な調理器具は、ホーロー鍋。ホーロー鍋は、すき焼き鍋と同様に鉄素材でガラスコーティングされているため熱伝導率は高く蓄熱効果も期待できます。そのほかには、土鍋やホットプレート・スキレット鍋など、各自がつまんで食べるすき焼きなので、深すぎるものは向いていませんが、どんな鍋でも作ろうと思えばすき焼き料理はできてしまいます。
すき焼き鍋の売れ筋ランキングもチェック！
なおご参考までに、すき焼き鍋のAmazon、楽天、Yahoo！ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
すき焼き鍋で暮らしをもっと快適に
すき焼き鍋はいかがでしたか？すき焼き鍋が鉄製の理由や、すき焼き鍋の魅力について理解して頂けたとおもいます。ここで紹介したすき焼き鍋の選び方や、人気のあるすき焼き鍋を参考に自分に合うすき焼き鍋を選んでみましょう。家庭に１つあるととても便利なすき焼き鍋で、料理の幅も広がりますね。
