![monocow [モノカウ] | 住まい・暮らしを豊かにするモノマガジン](https://monocow.jp/wp/wp-content/themes/monocow_ver2.0/images/logoimg.png)
【ニトリ・イオン・カインズ】すき焼き鍋のおすすめ人気ランキング10選！代用品や普段使いできるものなども
「すき焼き鍋って、鉄製で重くて扱いづらそう…」と感じていませんか？
実は今のすき焼き鍋は、軽量なアルミ合金製やお手入れ簡単なフッ素コーティング製など、種類がぐっと広がっています。
この記事では、すき焼き鍋の選び方から人気ブランドの特徴、ランキング10選まで徹底解説します。
「どの素材を選べばいいか」「IH対応かどうか」「何人用を買えばいいか」といった疑問もまとめてお答えします。
すき焼き以外の活用法や代用品情報もあわせてご紹介するので、ぜひ最後までチェックしてください。
2026年03月23日更新
目次
すき焼き鍋とは？普通の鍋との違い
すき焼き鍋の最大の特徴は、底が平らで口が広く、浅めという形状にあります。
この形のおかげで、食材から出た水分が適度に蒸発し、水っぽくなるのを防いでくれます。
また熱が鍋全体に均一に伝わるため、肉のうまみを閉じ込めながらおいしく仕上げられます。
普通のフライパンや鍋でも代用できますが、浅型広口の専用鍋を使うと仕上がりがワンランク上がります。
すき焼き以外にも、餃子・焼き物・煮込み料理など幅広く活躍するため、ひとつあると非常に便利な調理器具です。
なお、すき焼きには「関東風（割り下で煮込むスタイル）」と「関西風（肉を焼いてから具材を加えるスタイル）」の2種類があります。
どちらのスタイルにも対応できるのが、専用すき焼き鍋の強みです。
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
すき焼き鍋 28cm IH対応 ガラス蓋付 HB-3258 （パール金属）
新潟県発のキッチンブランド・パール金属のイチ押しモデルです。
アルミニウム合金素材の本体に、ダイヤモンド粒子配合の3層構造コーティング（ブルーダイヤモンドコート）を採用。
内外面ともに汚れがこびりつきにくく、洗い物がラクなのが最大の強みです。
IH・ガスコンロの両方に対応しているため、どんな家庭でも使えます。
サイズは20cmから30cmまで展開されており、1人暮らしから大家族まで対応可能。
「まず1本試してみたい」という方にも、コストパフォーマンスの高さから自信を持っておすすめできます。
⚠️ 購入前の注意点：フッ素・ダイヤモンドコーティング系は金属製のお玉やターナーを使うと傷つく場合があります。シリコーン製や木製の調理ツールと合わせて使うと長持ちします。
すき焼き鍋の選び方
①素材で選ぶ｜お手入れのしやすさと味の仕上がりのバランスで判断
すき焼き鍋の素材選びは、「どこまでお手入れに手間をかけられるか」と「どの程度の味の仕上がりを求めるか」で決まります。
素材ごとに熱の伝わり方・保温性・手入れの手間が大きく異なるため、自分のライフスタイルに合ったものを選びましょう。
| 素材 | 特徴 | おすすめの人 | 注意点 |
|---|---|---|---|
| 鉄製 | 熱伝導率・保温性ともに最高クラス。料理に鉄分が溶け出す | 本格的な味にこだわりたい人・長く使いたい人 | 油ならし・水分拭き取りなどお手入れが必要。重い |
| アルミ製 | 軽量で扱いやすい。フッ素コーティング付きが多く洗いやすい | 初めて購入する人・手軽に使いたい人 | コーティングが剥がれると食材がこびりつきやすくなる |
| ホーロー製 | 臭い移りが少なく、デザイン性が高い。蓄熱性あり | 見た目にもこだわりたい人・煮込み料理も作りたい人 | 衝撃に弱く、急激な温度変化でひびが入ることがある |
| ステンレス製 | サビに強く丈夫。モダンな見た目 | 長期間使いたい人・スタイリッシュなキッチンに合わせたい人 | 単体では熱伝導率が低いため、複合素材のものを選ぶと◎ |
👉 迷ったらアルミ製（フッ素コーティング付き）がおすすめ。扱いやすく価格も手頃で、初心者でも失敗しにくい素材です。
②サイズで選ぶ｜人数に合ったサイズでないと調理しにくい
サイズ選びの失敗でよくあるのが「思ったより大きかった／小さかった」というケース。
使用人数の目安をしっかり確認してから購入しましょう。
| 直径の目安 | 適した人数 | こんな人に向いている |
|---|---|---|
| 20cm前後 | 1人用 | 一人暮らし・個人用に1台ずつ揃えたい家庭 |
| 24〜26cm | 2〜3人用 | 少人数のご家庭・カップルでの使用 |
| 28〜30cm | 4〜5人用 | ファミリー・友人を招いてのすき焼きパーティー |
また、持ち手のデザインも使い勝手に直結します。
- 取っ手タイプ：キッチンから食卓に移動しやすい。持ち運びしやすい
- ツル（吊り下げ）タイプ：食卓に置いたときすっきり見える。南部鉄器に多い
- 取っ手なしタイプ：コンパクトに収納できる。テーブルコンロとの相性が良い
③対応熱源で選ぶ｜必ずIH対応かどうかを購入前に確認する
すき焼き鍋の素材によって、対応できる熱源が異なります。
IHコンロを使っている家庭では、IH非対応の鍋は使えないため要注意です。
プレゼント用に購入する場合は、相手の調理環境を確認するか、IH・ガス両対応のものを選びましょう。
| 熱源タイプ | 対応素材の例 | 注意点 |
|---|---|---|
| ガス火のみ | 一部の鉄製・アルミ製 | IHでは使用不可。引越し後に困るケースあり |
| IH対応（ガス兼用） | アルミ（IH対応加工済み）・ホーロー・一部鉄製 | 汎用性が高くどの家庭でも使える |
| オーブン対応 | 鋳鉄ホーロー（staub等） | 蓋も含め耐熱素材が必要。グラタンなどにも使える |
④蓋の有無で選ぶ｜蒸し料理や保温にこだわるなら蓋付きを選ぼう
すき焼き鍋には蓋が付いていないモデルも多いですが、蓋があると料理の幅が大きく広がります。
特にガラス製の蓋は食材の様子を確認しながら調理できるため、初心者にも扱いやすいメリットがあります。
- ガラス蓋：調理中に中身が見えて便利。別売りで合うサイズを購入することも可能
- 木蓋：和のテイストでおしゃれ。鉄製すき焼き鍋と相性が良い
- 蓋なし：シンプルな構造。すき焼き専用として割り切って使いたい人向け
買う前に確認すべきこと｜よくある失敗パターン
すき焼き鍋は一度購入すると長く使うアイテムだからこそ、事前に確認しておきたいポイントがあります。
購入後に「こんなはずじゃなかった」とならないよう、以下のチェックリストをご活用ください。
| よくある失敗 | 購入前の確認ポイント |
|---|---|
| IHコンロで使えなかった | 商品スペックの「対応熱源」欄を必ず確認する |
| 思ったより重くて扱いにくかった | 南部鉄器・鋳鉄製は重量が2〜3kgを超えることも。重量欄を確認 |
| コーティングがすぐ剥がれた | 金属製ツールを避け、シリコーン・木製の調理器具を使う |
| 鉄製がすぐ錆びた | 使用後は水分をよく拭き取り、薄く油を塗って保管する |
| サイズが小さすぎた | 人数の目安（20cm=1人、26cm=2〜3人、30cm=4〜5人）で選ぶ |
すき焼き鍋のおすすめブランド・メーカーは？
ニトリのすき焼き鍋
ニトリには「すき焼き鍋」として販売されている専用商品は現在見当たりませんが、代わりになる便利なアイテムが充実しています。
特に人気のTORERUシリーズ（取っ手が外れるフライパン）は、アルミ素材でIH・ガス両対応。
浅くて口の広い形状がすき焼き鍋としてぴったりで、そのまま食卓に出せる見た目のよさも魅力です。
また、小ぶりな直火対応の鋳鉄スキレットや耐熱陶器のアヒージョ鍋は、1人用すき焼き鍋として使いやすいサイズ感です。
コスパを重視しつつ、すき焼き鍋デビューをしたい人に向いています。
イオンのすき焼き鍋
イオンでは現在、専用のすき焼き鍋の定番販売は見当たりませんが、過去にはIH対応アルミ製すき焼き鍋が1,500円以下で販売されていました。
フッ素コーティング加工とガラス蓋付きで、コスパの高さから人気を集めた商品でした。
季節商品として冬の鍋シーズン（10〜11月頃）に再販される可能性もあるので、秋になったら店頭をチェックしてみましょう。
なお、イオンの食器・調理器具コーナーには、パール金属などのブランド品も取り扱われていることがあります。
無印良品のすき焼き鍋
無印良品には「すき焼き鍋」として分類された商品はありませんが、IH対応ステンレス製卓上鍋がすき焼き鍋として活躍します。
SUS21-0ステンレス素材を使用し、臭い移りや色移りの心配がなく、耐腐性にも優れています。
直径24cm・深さ6cmで3〜4人用にぴったりのサイズ感です。
無印良品らしいシンプルで清潔感のあるデザインは、食卓に出してもおしゃれに見えます。
「見た目にもこだわりたいけど、派手すぎないものがいい」という方に向いています。
ステンレス製は比較的お手入れも楽なため、ズボラさんにもおすすめです。
カインズのすき焼き鍋
ホームセンターの中でもキッチン用品のラインナップが充実しているカインズ。
すき焼き専用鍋をはじめ、機能性の高い調理器具を豊富に取り揃えています。
噴きこぼれにくい設計のものや、フッ素コーティングで焦げ付きを防止したモデルが多く、IH・ガスコンロ両対応の商品が1,000〜3,000円程度とリーズナブル。
「まずは手頃な価格で試したい」という方や、初めてすき焼き鍋を購入する方にとって、カインズは非常に使いやすい選択肢です。
店頭で実物を見て確認できる点も大きなメリットです。
すき焼き鍋のおすすめ人気ランキング10選
ここからは、すき焼き鍋のおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。
選び方のポイントを参考にしながら、ぜひお気に入りの一台を見つけてみてください。
第10位：南部鉄器 すき焼き鍋 六つアラレ 27cm IH対応 F107（及源）
最大の特徴：160年以上の歴史を持つ岩手県奥州市・及源の本格南部鉄器です。
使い込むほどに油がなじみ、料理の仕上がりが増していく「育てる鍋」の代表格。
鉄から溶け出す鉄分が料理に加わることで、うまみが増すとも言われています。
こんな人向け：本格派の鉄鍋にこだわりたい方・一生ものの調理器具をお探しの方。
プレゼントにも喜ばれる重厚感があります。
注意点：使用前の油ならし・使用後の加熱乾燥など、アルミ製に比べてお手入れに手間がかかります。
また重量があるため、毎日使うには体力的な負担も考慮してください。
第9位：すき焼き鍋 石庭角(大) 黒焼付 内寸24×24cm IH対応 南部鉄器 20027（岩鋳）
最大の特徴：明治30年創業の老舗・岩鋳による、四角い形状が珍しい個性派すき焼き鍋です。
縁に施された「石庭」をモチーフにした模様が美しく、インテリアとしても映えるデザイン。
外国人観光客からもお土産として人気があります。
こんな人向け：テーブルに置いたときの見た目にこだわりたい方・特別な日のおもてなし用として探している方。
注意点：四角い形状ゆえ、均一に熱が伝わりにくいコーナー部分が生じることがあります。
火加減に注意しながら調理しましょう。重量もあるため、持ち運びには注意が必要です。
第8位：すき焼き鍋 鉄製 特厚 20cm 日本製 38296（下村企販）
最大の特徴：「燕三条産」にこだわる下村企販の国産すき焼き鍋。
底厚2.3mmの厚手鉄製で、熱ムラが少なく蓄熱性に優れています。
20〜30cmの3サイズ展開で、自分に合ったサイズを選べます。
こんな人向け：国産品・日本製にこだわりたい方・本格的な鉄鍋を比較的低価格で試したい方。
1人暮らしにも使いやすい20cmサイズから選べるのも魅力です。
注意点：IH・ガス両対応ですが、購入前に希望のサイズを確認しましょう。
鉄製のため、使用後に水分を残さないよう乾燥させるお手入れが必要です。
第7位：IH すき焼き鍋 26CM (蓋付) XH-FD260（武田コーポレーション）
最大の特徴：スポンジで汚れが落としやすい耐熱塗装仕上げで、後片付けが非常にラクなモデルです。
食材の様子が確認しやすい大きめのガラス蓋付きで、IH・ガス両対応。
価格も手頃で「とにかく使いやすいものがほしい」という方にぴったりです。
こんな人向け：洗い物の手間を減らしたい方・鍋料理を気軽に楽しみたい一人暮らしや少人数のご家庭。
注意点：耐熱塗装は長年の使用や強いこすり洗いで劣化することがあります。
やわらかいスポンジで優しく洗うことで長持ちします。
第6位：「スキヤキ&グリル グレー 26cm」 Sukiyaki&Grill 40508-280（staub）
最大の特徴：フランスの名門ブランド・staubによる鋳鉄ホーロー製の多機能すき焼き鍋。
鍋本体だけでなく、蓋そのものがグリルフライパンとしても使える「1台2役」の設計が最大の差別化ポイントです。
IH・ガス・オーブンにも対応しており、蒸し料理・煮込みにも活躍します。
こんな人向け：キッチンアイテムにこだわりたい方・結婚祝いや新築祝いへのギフトを探している方。
すき焼きだけでなく、日常的な調理にも幅広く使える高品質な鍋をお探しの方にもおすすめです。
注意点：価格が高めのため、購入前にサイズと重量をしっかり確認してください。
鋳鉄ホーロー製のため重く、女性や高齢の方には取り扱いが少し大変に感じることもあります。
第5位：すき焼き鍋 16cm IH対応 二層鋼 ジャストパン JR-7683（和平フレイズ）
最大の特徴：コンパクトな16cmサイズで、1人用として使いやすいすき焼き鍋です。
アルミ二層鋼素材にフッ素コーティングを施し、内外面ともに汚れが落ちやすい設計。
IH対応なので、IHコンロの一人暮らしの方にも安心して使えます。
こんな人向け：一人暮らしで自分だけのすき焼きを楽しみたい方・家族それぞれが別々の鍋で食べたい方。
コンパクトで収納しやすい点も、狭いキッチンの方に好評です。
注意点：16cmは一人分にぴったりですが、2人以上で使うには小さすぎます。
複数人での使用を検討している方は、26cm以上を選ぶと良いでしょう。
第4位：すき焼き鍋 美肌 大 黒焼付 IH対応 南部鉄器 20015（岩鋳）
最大の特徴：南部鉄器の老舗・岩鋳による、蓄熱性と熱の均一性を追求したすき焼き鍋。
食材に均等に熱が伝わり、素材の味を最大限に引き出してくれます。
また鉄鍋で調理することで料理に鉄分が溶け出し、日常食事から鉄分を摂取しやすくなる健康面のメリットもあります。
こんな人向け：本格的な南部鉄器で料亭のようなすき焼きを自宅で楽しみたい方・鉄分不足が気になる方にも。
注意点：南部鉄器は重量があるため、扱いやすさを重視する方はアルミ製と比較してから選びましょう。
使用後はしっかり水分を拭き取る必要があります。
第3位：すき焼き鍋 木蓋付 ガス火 IH 兼用 鉄鋳物 約幅29×奥27.5×高8.5cm（イシガキ産業）
最大の特徴：1965年創業のイシガキ産業による、鉄鋳物の本格すき焼き鍋に専用木蓋がセットになった商品です。
その見た目は古民家の囲炉裏料理を思わせる趣があり、テーブルに置くだけで食卓が一気に格上がりします。
本格派でありながらリーズナブルな価格設定が最大の魅力です。
こんな人向け：見た目と本格さのバランスを重視する方・鉄鋳物を初めて使ってみたい方。
木蓋付きセットはギフトとしても喜ばれます。
注意点：鉄鋳物のため、使い始めに油ならしが必要です。
また木蓋は水につけすぎると変形する場合があるため、洗った後はよく乾燥させて保管してください。
第2位：すき焼き鍋 南部ツル付26 黒焼付 内径26cm IH対応 南部鉄器 20039（岩鋳）
最大の特徴：南部鉄器の老舗・岩鋳が手がける26cm IH対応モデル。
ツル（吊り下げ取っ手）付きのデザインが食卓での見栄えを高め、4〜5人のすき焼きにちょうどよいサイズ感です。
食材に均一に熱が伝わり、途中で肉や野菜を追加しても素早く火が通るのが南部鉄器ならではの強みです。
こんな人向け：4〜5人のファミリーや仲間同士ですき焼きを楽しみたい方・手入れを続けて長く使い込みたい方。
注意点：重量があるため、購入前に重さを確認しましょう。
IH対応ですが、鉄製のためサビ対策のお手入れは必要です。使用後は水分をしっかり拭き取るようにしましょう。
第1位：すき焼き鍋 28cm IH対応 ガラス蓋付 HB-3258 （パール金属）
最大の特徴：新潟県のキッチンブランド・パール金属による、コスパ最強のすき焼き鍋です。
アルミニウム合金素材＋ダイヤモンド粒子配合の3層コーティングで、汚れが落ちやすく耐久性にも優れています。
IH・ガス両対応で、20〜30cmまでのサイズ展開が揃っているため、家族構成に合わせて選びやすいのも魅力です。
こんな人向け：すき焼き鍋を初めて購入する方・扱いやすさとコスパを重視したい方全般。
1人暮らしから4〜5人のファミリーまで、あらゆる家庭におすすめできる万能モデルです。
注意点：コーティング素材のため、食洗機は使用不可のものが多いです。
手洗いを基本とし、柔らかいスポンジで優しく洗うと長く使えます。
すき焼き鍋のすき焼き以外の使い道・活用方法は？
すき焼き鍋は「すき焼きにしか使えない」と思っていると、かなりもったいないです。
広口・浅型・高熱伝導という特性は、実は幅広い料理に活かせます。
- 焼き物：餃子・ステーキ・お好み焼き。鉄製なら高火力でカリッと仕上がる
- 煮込み料理：肉じゃが・ロールキャベツ・おでん。浅くて広いので具材が見やすい
- 炒め物：野菜炒め・チャーハン。熱伝導率の高さで素早く仕上がる
- ご飯もの：パエリア・石焼ビビンバ。底の広さが均一な火通りを実現
- オーブン料理：グラタン・キッシュ（ホーロー・鋳鉄製の場合）
「すき焼きは年に数回しか食べない」という方も、日常料理にフル活用できると考えれば購入のハードルが下がりますよ。
特に鋳鉄製は餃子の仕上がりがお店レベルに近づくと評判です。
すき焼き鍋がない時の代用品は？
すき焼き鍋を持っていない場合は、以下の調理器具で代用できます。
ただし専用鍋と比べると仕上がりや使い勝手に差が出ることもあるため、参考程度にご覧ください。
| 代用品 | 代用できる理由 | 注意点 |
|---|---|---|
| フライパン | サイズや形状がすき焼き鍋に近い | 浅すぎると汁がこぼれやすい。深めのものを選ぶと◎ |
| ホーロー鍋 | 鉄素材のガラスコーティングで熱伝導率が高く蓄熱性あり | 深すぎると食材が見えにくく、取りにくいことも |
| スキレット | 高温保持に優れ、焼きうまみを閉じ込めやすい | サイズが小さいことが多く、大人数には不向き |
| ホットプレート | 卓上で使えて、食材を囲みながら食べやすい | 汁気の多い料理には向かない場合あり |
どんな調理器具でもすき焼き自体は作れますが、専用鍋の方が水分の蒸発コントロールや火通りの均一性で優れています。
頻繁にすき焼きを楽しむ予定があるなら、専用鍋への投資がおすすめです。
すき焼き鍋の売れ筋ランキングもチェック！
なおご参考までに、すき焼き鍋のAmazon、楽天、Yahoo！ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
すき焼き鍋の選び方まとめ
すき焼き鍋の選び方と人気おすすめ商品をご紹介しました。
最後に、あなたに合った選び方の早見表をお届けします。
| あなたのタイプ | おすすめの選び方 | おすすめ商品例 |
|---|---|---|
| 初めて購入する方 | アルミ製・フッ素コーティング付き・IH対応 | パール金属 HB-3258 |
| 本格派・長く使いたい方 | 南部鉄器・鋳鉄製・手入れを楽しめる方 | 岩鋳・及源シリーズ |
| 一人暮らし・1人用 | 16〜20cm・軽量・IH対応 | 和平フレイズ JR-7683 |
| デザイン重視・ギフト用 | ホーロー製・有名ブランド | staub スキヤキ&グリル |
| 4〜5人のファミリー | 28〜30cm・IH対応・蓋付き | パール金属 HB-3258（28cm）・岩鋳 南部ツル付26 |
すき焼き鍋はすき焼きだけでなく、日常の焼き物・煮込み・炒め物にも使える万能調理器具です。
ぜひ自分のライフスタイルに合った一台を見つけて、毎日の料理をもっと楽しんでみてください。
シェア
ポスト
送る
