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【アイリスオーヤマ・ボニーク】低温調理器のおすすめ人気ランキング10選！ローストビーフなどのレシピも紹介
2022年01月26日更新
目次
第5位：ハイスマイルソリューション低温調理器HS-SVPRO1
低温調理器のおすすめ人気ランキング第5位は、ハイスマイルソリューション低温調理器HS-SVPRO1です。ステンレスカバーは取り外し可能で、簡単に手入れできます。また、傾斜があるパネルになっており、大きめの表示で操作しやすいと定評です。ボタンが大きく、どのボタンなのか分かりやすいでしょう。ローストビーフは、ジューシーな味わいで筋も気になりません。おいしいローストビーフを食べたい人は、ハイスマイルソリューション低温調理器HS-SVPRO1を検討してみましょう。
第4位：葉山社中低温調理器 BONIQ 2.0BNQ-10W
低温調理器のおすすめ人気ランキング第4位は、葉山社中低温調理器 BONIQ 2.0BNQ-10Wです。低温調理器を流行させたメーカーの一つであるBONIQの最新モデルとして人気があります。防水仕様になっていることで、丸洗いができ、いつでも清潔に保てるでしょう。いつもの食材で、おうちレストランを楽しむことができます。一口食べた人から、そのおいしさにきっと笑顔になるはずです。たんぱく質を破壊しない低温度での調理で、たんぱく質を極上おいしく料理ができます。
第3位：グリーンハウス低温調理器 GH-SVMAGH-SVMA
低温調理器のおすすめ人気ランキング第3位は、グリーンハウス低温調理器 GH-SVMAGH-SVMAです。スリムでコンパクトサイズなのが魅力ポイントと言えるでしょう。防水設計になっており、ホワイト・ブラックカラーの2色展開です。シンプルな操作で初心者でも使いやすく、長く愛用できるでしょう。肉や魚の旨味を存分に生かしたおいしい料理を堪能できます。レパートリーを増やしたいと思っている人にもぴったりです。
第2位：beemyiスロークッカー
低温調理器のおすすめ人気ランキング第2位は、beemyiスロークッカーです。防水機能を搭載しており、360度水循環の設計でお湯を対流させ続けることができます。シンプルな操作で、初心者でも分かりやすいでしょう。また、1,000Wのハイパワーで、スピーディに設定温度に到達します。無駄なく調理がしたいと思っている人にぴったりでしょう。初めての低温調理器として、非常に使いやすいと定評があります。見た目もスッキリした印象です。
第1位：貝印 KAI Kai House AIO sousvide 低温調理器
低温調理器のおすすめ人気ランキング第1位は、貝印KaiHouse aio The Sousvide Machine 低温調理器000DK5129です。専用の収納スタンドがついていることで、自立して収納ができます。また、専用シーラー・専用袋も付いていて便利です。設定した温度から1度もずれずに安定した調理ができたという口コミもあるほど、正確性に富んでいるでしょう。しっかり加熱されてムラなく火が通るといった声もあります。
低温調理器のおすすめレシピ5選
ローストビーフ
低温調理器のおすすめレシピ1つ目は、ローストビーフです。材料は、牛もも肉・にんにく・ローリエ・塩こしょうになります。牛肉は1時間前に冷蔵庫から出して常温で戻し、塩こしょうをまぶしてください。にんにくは縦半分に切り、芽を取って包丁でつぶしましょう。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくが色づいたら取り出し、牛肉を1分ほど焼きます。低温調理器に乗せて、低温70度で40分設定にしましょう。加熱したあと、アルミホイルに包実、その上からタオルで覆い、約30分置いておきます。
野菜のピクルス
低温調理器のおすすめレシピ2つ目は、野菜のピクルスです。とても簡単に作れるので、初心者でもすぐできるでしょう。疲労回復・消化不良改善・血液サラサラ効果などが望めます。材料は、わさび菜・人参・春菊・菜の花・水菜・酢・砂糖・醤油・昆布です。ほかにも好みの野菜を入れることができます。まず、野菜を適当な大きさにカットしましょう。フリーザーに湯煎に入れて、バッグ内に気泡が入らないようにします。低温調理器を62度30分に設定して調理していきましょう。タイマーが鳴ったら、バッグごと急冷し、冷蔵庫で1日以上置きます。そして盛り付けて完成です。
鶏もも肉のコンフィ
低温調理器のおすすめレシピ3つ目は、鶏もも肉のコンフィです。皮はパリッと、中はしっかり塩味がついています。材料は、にんにく・タイム・ローズマリー・ピュアオリーブオイル・耐熱袋です。骨付きの鶏もも肉に塩をすり込んでいきます。塩により肉の臭みを取りましょう。ニンニクは皮つきのまま半割にし、断面部分を肉にひっつけます。ハーブも加えてラップして半日マリネにしましょう。タイム2・ローズマリー1の割合で入れてください。そして、耐熱袋に肉を移し、オリーブオイルを注ぎます。75度で5時間、80度で4時間、低温調理を開始しましょう。そして、半日から1日冷蔵庫で寝かして、食べるときにフライパンで焼いて完成です。
ステーキ
低温調理器のおすすめレシピ4つ目は、ステーキです。Joule Sous Videという低温調理器のアプリを使えば、とても簡単にできます。材料は牛かたまり肉・塩コショウ・オリーブオイル・醤油・和からしです。肉に塩コショウをして、オリーブオイルを絡めてビニール袋に入れます。火のついていないガス台に置いた鍋に水を張って、Sous Videをセットしましょう。アプリからbeefのベーシックステーキを選び、温度設定をします。おすすめ温度は129°F(54°C)で、肉の厚さとフレッシュかフローズンかを選んでください。スタートボタンを押して設定温度になるまで待ち、パックした肉を沈めて浮き上がらないように棒で押え、タイマー3時間設定します。終わったら食べやすい大きさにカットし、フライパンで焼けば完成です。
鶏ハム
低温調理器のおすすめレシピ5つ目は、鶏ハムです。圧力鍋の低温設定で、鶏ハムを作ることができます。材料は、鶏むね肉・めんつゆ・水のみです。まず、鍋に、鶏むね肉・めんつゆ・水を入れて本体をセットします。あとは、電気圧力鍋の低温設定をして、完了です。水は、鶏肉が隠れるくらい入れましょう。たったこれだけで、簡単に鶏ハムを作れることを考えると、料理初心者でも簡単に作れます。鶏ハムを初めて作ってみたい人も簡単に作りたい人にもぴったりです。
低温調理器の売れ筋ランキングもチェック！
なおご参考までに、低温調理器のAmazon、楽天、Yahoo！ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
低温調理器で暮らしをもっと快適に
いかがですか。低温調理器は、おいしい料理を家庭で作れて魅力的です。低温調理器があると、食材の旨味を引き出してくれるでしょう。ローストビーフなど家庭で作りたい人は、ぜひ、お気に入りの低温調理器を見つけてみてはいかがでしょうか？
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