目次
梅干し保存容器の魅力とは?
梅干しは適切な保存容器を使用することで、長期保存をすることができるようになります。市販の梅干しの場合、買ってきたパックに入れたままだと製品によっては密閉性が損なわれ、カビや品質変化の原因になってしまうこともあります。密閉性の高いもの、丈夫なガラスやホーローの材質のものなど梅干し保管に向いた容器を使うことでカビの発生や鮮度を落とすことを防ぐことができますよ。また、冷蔵庫保存をする際にも密閉性の高い容器に入れておけばカビだけではなく、ニオイ移りも防ぐことができます。
梅干し保存容器の選び方
サイズで選ぶ
自分の使いやすい梅干し保存容器のサイズは必ず決めるようにしましょう。このサイズは入れる梅干しの量はもちろんのこと、保管場所にスッキリと収まるサイズであるかという意味でも大切なポイントです。入れることができる梅の量の目安は、梅の量に対して1.5~2内のサイズの容器を選ぶと良いとされています。ですので、梅1kgなら1.5L~2L程度の容器がおすすめです。他にも梅干しは塩分濃度が18%以上のものなら常温保存が可能ですが、10%以下の場合は冷蔵庫での保存が必須になりますので、塩分低めの梅干しを保存する際には冷蔵庫に入れやすい大きさのものを選ぶと良いでしょう。
材質で選ぶ
保存容器の材質なども選ぶものによって特徴が異なりますので、しっかりと使いやすいものを選びましょう。基本的には昔ながらの龜(かめ)などの陶器でできたものが梅干し保管には最適です。梅干しの酸などによって容器が品質変化を起こすこともありませんし、温度変化の影響を受けにくいというメリットがあります。ガラス製のものは龜とは違い中の様子が見れるので、梅干しの状態を常に確認することができます。密閉性が高い製品もあるので冷蔵庫保存にもおすすめです。ホーローなども酸の影響を受けにくく梅干し保存に向いています。ただし、アルミや金属の容器に梅干しを入れると酸で容器を溶かす恐れがありとても危険なので、絶対に使用しないようにしましょう。
使い勝手の良さで選ぶ
サイズや材質の他にも、使い勝手の良い容器を選ぶと良いでしょう。例えば梅干し保存容器の口は広いものを選ぶことで、大きめの梅干しもスムーズに取り出すことができますのでストレスがなくなり快適です。密閉することができるものを選ぶことで梅干しの品質を保ちやすくなり、カビや品質変化の影響などを受けにくくさせて長期保存をすることができるようになります。ニオイ移りの問題も、密閉性が高くなることで防ぎやすくなりますよ。
梅干し保存容器のおすすめブランド・メーカーは?
100均の梅干し保存容器
梅干し保存容器を安く手に入れたい場合には、100円ショップのものを使用するのがおすすめです。特にダイソーでは梅酒作りの瓶や、食品を保存することができる密閉タイプの保存瓶などが豊富に販売されていますので希望のものを見つけやすいでしょう。密閉できるロック付きの2Lの瓶なら1個250円ほどで購入できますよ。瓶を選ぶ際には必ず食品に対応しているものであること、前述した品質変化の原因に繋がりますので、アルミのフタを使用したものは避けたほうが良いでしょう。
梅干し保存容器のおすすめ人気ランキング10選
ここからは梅干し保存容器のおすすめ商品をランキング形式でご紹介いたします。選び方を参考にしながらぜひ、お気に入りの梅干し保存容器を見つけてみてくださいね!
第10位:Rikizo 丸壺 Jyobi Mサイズ ターコイズブルー 240ml
高さが約11cmほどの小さめサイズの梅干し保存容器です。とても鮮やかなターコイズブルーの龜のデザインは見た目にもおしゃれで少量の梅干しを入れておくのに丁度よいサイズになっているので、テーブルの上などに置いてもとても美しく見えることでしょう。陶器の材質を使った龜ですので、外気からの温度や湿気などの影響を受けにくく、長い時間梅干しを入れておいても品質劣化などが起こりにくいです。冷蔵庫にも入れやすいサイズですよ。
第9位:風景ドットコム 梅干入れ
「梅干」の文字が特徴的な手のひらに乗る小さめなサイズの梅干し保存容器です。容器に使用している素材は昔ながらの龜などに使われているものと同じ陶器で、蓋をしておけば分厚い容器の層が気温や湿度などに影響を受けにくく美味しく梅干しの鮮度を保ってくれるのが特徴の製品です。サイズが小さめなので食事の際にテーブルの上に置いてもかさばりにくくなりますし、塩分が少なめの梅干しを入れてもしっかりと冷蔵庫へ保存できますよ。
第8位:リビング 保存容器 Mサイズ 5L
レトロな雰囲気のデザインが魅力的な、梅干し保存容器にも使うことができる保存用の瓶です。保存容器の本体も蓋もガラスでできており、酸味の強い梅干しを入れても容器が変質したり、色移りやニオイ移りが起こることもほとんど無いでしょう。5リットルサイズで多めの梅干しでも入れることができるため、手作り梅干しなどの保存容器としても最適です。瓶は透明になっているので、常に中の梅干しの様子を確認しやすいですよ。
第7位:弥満丈欅窯 ふた付かめ
小さめのサイズの亀の形をした梅干しの保存にも最適な蓋付きの保存容器です。容器の材質には天然の酸化チタンが含まれている珪藻土を使用しており、抗菌や防臭効果に優れているという特徴があります。この効果のお陰で中に入れた梅干しなども長期間保存をしても品質などが変化することなく常に美味しく食べることができるようになっています。手のひらに乗る小さめのサイズの龜なので、テーブルにそのまま出して使用することもできます。
第6位:星硝 セラーメイト 取手付 密封瓶 2L
蓋がついている縦長の形状の、梅干し保存容器としても使える瓶です。保存容器の素材はガラスを使用しており、蓋が取り付けられているので簡単に蓋の開け締めができるのが特徴の製品です。また蓋にはパッキンとロックもついているため、瓶はしっかりと密閉されて中の食材の品質を保ちながら保存することができるようになっています。ガラス容器なら中を見ることができるので、梅干しの残量や万が一の品質の変化にも簡単に確認ができますよ。
第5位:TAMAKI 保存容器 ミニカメ 織部 240ml
昔ながらのデザインがお洒落で梅干し保存容器にも最適な小さめの龜です。材質は陶器製の保存容器なので、梅干しのような酸味の強い食材を入れても容器が変質することもなく、気温や湿気などの影響も受けにくくなるため常に鮮度を保ちながら梅干しを保存しておくことができるのが特徴です。小さめサイズでおしゃれなデザインの龜なので、食卓にそのまま出して使うのにも最適です。梅干しだけではなく漬物や味噌を保存する容器としてもおすすめです。
第4位:ベストコ ル・パルフェ 密封ビン 1L
ロックが掛けられる蓋がついたベストコで販売されているガラス製の保存容器です。しっかりと密閉されるように蓋にはパッキンがついているため、中に入れた食品を湿気などから守ることができるようになっています。もちろん梅干しを保存する容器としても使うことが可能で、梅干しの酸などで容器が変質することなくニオイ移りなどを気にする必要も殆どありません。様々なサイズのラインナップがありますので、梅干しの量に合わせて容量を選ぶことができます。
第3位:美濃焼 和風カフェシリーズ 梅干壺(大) フタ付
レトロな陶器製の龜の形をした保存容器です。漬物など様々な食品の保存に向いた製品で、もちろん梅干しを入れておくのにも最適ですよ。酸で容器の変質が起こらず、色やニオイ移りもしにくいのが特徴の保存容器と言えるでしょう。梅干しも湿気や温度変化などから守られるため、常に鮮度を保ちながら長期保存をすることができます。サイズは大きめで、たくさんの梅干しを保存することができるため手作り梅干しをいれるのにもぴったりです。
第2位:野田琺瑯 保存容器 ラウンドストッカー 18cm
円筒形の形状をした梅干し保存容器としても使いやすい、蓋付きの容器です。保存容器の素材はホーローで酸などに強く色やニオイ移りも殆どないという特徴があるため、梅干しの保存に最適な製品と言えるでしょう。容器には内蓋も付けられているので、梅干しだけではなく湿気などの影響も受けにくく、乾燥した食材を入れておくのにも最適です。平たい形状をしているので、同じ容器をスタッキングして並べることもできますよ。
第1位:ヤマキイカイ 紅星窯 漬物容器 蓋付切立瓶 1.8L
円筒形の形状が特徴的な、昔ながらの龜のようなデザインをした保存容器です。材質は陶器なので外からの湿気や温度変化などの影響を受けにくく、ニオイ移りや色移りも殆どないため梅干し保存容器として使うのにも最適な製品です。サイズも大きめなので市販の梅干しだけではなく、多量の手作り梅干しを入れて保存しておくのにも丁度よいでしょう。丸みがないフラットな形状なので、複数の容器を並べても隙間ができにくく、スッキリとした見た目になります。
梅干し保存容器の売れ筋ランキングもチェック!
なおご参考までに、梅干し保存容器のAmazon、楽天、Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
梅干し保存容器で暮らしをもっと快適に
いかがでしたか。市販の梅干しの場合、購入したときの容器をそのまま使うのではなく、梅干し保存容器を使用することで、梅干しの品質変化を抑えることができるので常に美味しい状態で保存することができますよ。もちろん手作り梅干しを品質を落とすことなく保存することもできます。使いやすさなどを考えてサイズや材質を選びましょう。皆さんもこの記事を参考に、自分に合った梅干し保存容器を探してみてくださいね。