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【ニトリ・山田工業所】中華鍋のおすすめ人気ランキング10選！IH対応の鍋やお手入れ・洗い方なども紹介
2021年07月31日更新
目次
第5位：江部松商事鉄 打出 中華両手鍋
山田 鉄 打出 中華両手鍋 30cm 板厚1.2mm 0201300
中華鍋のおすすめ人気ランキング第5位は、江部松商事鉄 打出 中華両手鍋です。鍋のカーブがゆるく食材を回しやすく、炒め物・揚げ物・蒸し物・煮物とオールマイティに使えるのが魅力的でしょう。鉄をハンマーで丁寧にたたいて成型する打ち出し式で作られています。持ち手部分はリベットでしっかり固定されていて、ぐらつかず安定して使えるのもポイントです。価格も2千円台で、買いやすいのが特徴的であり、本格的な中華料理ができます。
第4位：藤田金属匠の技 IH対応中華鍋
藤田金属匠の技 IH対応中華鍋
中華鍋のおすすめ人気ランキング第4位は、藤田金属匠の技 IH対応中華鍋です。熱伝導率・保温性ともに優れている鉄製の鍋で、深さが約9.5センチあり、食材がこぼれにくいのが特徴的でしょう。チャーハンなどの中華料理はもちろん、パスタ・パエリアなどの洋風調理にも使えます。ガス・IHだけでなく、シーズヒーターやオーブンなどのオール熱源に対応可能です。とくに引っ越しが多い人にも最適でしょう。価格もお手頃なのが魅力的です。
第3位：北陸アルミニウムセンレンキャストプロ いため鍋
北陸アルミニウムセンレンキャストプロ いため鍋
中華鍋のおすすめ人気ランキング第3位は、北陸アルミニウムセンレンキャストプロ いため鍋です。鍋底だけを厚くする特殊加工で、驚くほど軽くて熱の通りがよいのが魅力的でしょう。鍋がたっぷり熱を蓄えることができて、食材をムラなく調理ができるため、おいしく仕上がります。グレードの高いテフロン加工を施しており、焦げ・キズつきにも強くて長く愛用したい人にぴったりです。価格もお手軽で、初めて中華鍋を購入したい人にも適しています。
第2位：遠藤商事鉄 プレス 北京鍋 APK11
遠藤商事鉄 プレス 北京鍋 APK11
中華鍋のおすすめ人気ランキング第2位は、遠藤商事鉄 プレス 北京鍋 APK11です。食材を一気に炒めるのに適しているため、まるでプロのような中華料理が完成します。油馴染みがよくて、熱伝導率もよく、強火でスピーディに調理が可能です。使うほどに油が鍋肌にしみこむことで一層使い勝手がよくなり、自分で鍋を育てるといった醍醐味を感じます。炒めもののほかにも、天ぷらの揚げ物や煮物・蒸し料理にぴったりでしょう。
第1位：山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cm
山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cm
中華鍋のおすすめ人気ランキング第1位は、山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cmです。ハンマーで数千回たたいで形成されたデザインはおしゃれで、耐久性や熱伝導ともに優れている点でも選んで正解でしょう。一つ一つ手作りのため、鍋の形が多少異なる点も、味があっておすすめポイントです。横浜中華街の料理人たちからの高い信頼を誇るアイテムとしても注目されています。取っ手も含め一枚の鉄板から製造されているため、タフな使用にも耐えられるでしょう。
中華鍋のシーズニング・お手入れ方法は？
中華鍋のシーズニング・お手入れ方法は、まずはたわしやささらで汚れを落とします。洗剤を使うとサビの原因となるため、使わないのが鉄則です。たわしやささらを使うと洗剤がなくても汚れを落とせるでしょう。洗い終わったら火にかけて、水分を飛ばしてサラダ油をなじませたキッチンペーパーで表面を拭いて完了です。長く愛用ができるように、洗いっぱなしにしないように注意をし、サラダ油ではなじませておいてください。そうすることで、長く使い続けることができます。
中華鍋の焦げの落とし方は？
中華鍋の焦げの落とし方は、塩を使うことです。長く使っているとどうしても油汚れや焦げが蓄積されてしまうでしょう。普段の手入れでなかなか落とせないときは、塩を使って油汚れ・焦げを落とす方法が有効的です。まず、鍋に塩をひとつまみ入れて、火にかけ、鍋が十分に温まったら鍋をゆらして塩をまんべんなく行き渡るようにします。たたんだ布巾で塩を鍋にこすりつけ、手が熱くならないほどに厚みのある布巾で軽くこすったら、鍋の塩を捨てて水洗いしましょう。そして、最後にサラダ油をなじませたキッチンペーパーで表面を拭いて完成です。
中華鍋の売れ筋ランキングもチェック！
なおご参考までに、中華鍋のAmazon、楽天、Yahoo！ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
中華鍋で暮らしをもっと快適に
いかがですか。中華鍋は、家庭で手軽に中華料理ができてが魅力的です。中華鍋があると、中華料理だけでなく色んな調理に使うことができるでしょう。レパートリーを増やすためにも、ぜひ、お気に入りの中華鍋を見つけてみてはいかがでしょうか？
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